Контракт: 0348100004613000010

1

Мясо говядины бескостное, жилованное, Класс А, подгруппа 1.2. По ГОСТу Р 52674-2006: массовая доля соединительной и жировой ткани 12,0%, задняя часть, замороженное, в блоках. Мясо в блоках монолитное, поверхность блоков – твердая, цвет – свойственный данному виду сырья. Температура в толще блоков – -18°C. В замороженных блоках и на их поверхности наличие льда и снега нет. Мясное сырье для производства мяса в блоках получено от скота, производимого в соответствии с ветеринарно-зоотехническими правилами выращивания и откорма без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков, синтетических азотсодержащих веществ, продуктов микробного синтеза и др. видов нетрадиционных кормовых средств, и отвечает требованиям к мясному сырью для детского питания. Маркировка в потребительской таре по ГОСТ Р 51074 с дополнением: наименование мяса в блоках, вида (класса А), группы и подгруппы. На каждой упаковочной единице транспортной тары нанесена маркировка с 2-ух торцевых сторон при помощи штампа, трафарета, ярлыка, или др.способом, содержащая следующие данные: 1) наименование мяса в блоках, вида (класса А), группы и подгруппы; 2) наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а) и организации в РФ, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии); 3) товарный знак (при наличии); 4) массу нетто; 5) дату изготовления и дату упаковывания; 6) термическое состояние; 7) условия хранения; 8) срок годности; 9) пищевую ценность; 10) обозначение ГОСТ Р 52674-2006; 11) информацию о подтверждении соответствия. Соответствие ГОСТ Р 52674-2006, СанПин 2.3.2.1078-2001 Бразилия, Испания

1511131

Килограмм

302.00

700

211 400.00

2

Цыплята-бройлеры 1-го сорта. Мясо птицы для детского питания, охлажденное. Мясо чистое, хорошо обескровленное, тушки потрошенные с удалением всех внутренних органов, головы, шеи на уровне плечевых суставов, ног по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм, внутреннего жира брюшной полости, копчиковой железы. Мышцы хорошо развиты, форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы. Оперение полностью удалено. Кожа чистая, без разрывов, царапин, ссадин, кровоподтеков. Масса тушки 950 гр. Массовая доля жира 20 %. Соответствие ГОСТ Р 52306-2005, СанПин 2.3.2.1078-2001 Россия

1511232

Килограмм

113.00

300

33 900.00

1

Обрабатывающая промышленность

1

115492, Российская Федерация, Москва, ул.Элеваторная, д 6, кор. 3

772401001