Контракт: 0365200007012000006

1

Фарш мясной (свинина 30%, говядина 70%) замороженный, ТУ производителя (Свойства : Полуфабрикат фасованный. Массовая доля мышечной ткани в рецептуре, соответствующая требованиям к полуфабрикатам мясным рубленым категории А или Б по ГОСТ Р 52675-2006 (не менее 60% - категория Б, не менее 80% - категория А). Не допускается добавление в фарш растительного белка. Для производства фарша не допускается мясо, замороженное более одного раза, хряков, быков, тощего, свинины с признаками пожелтения. Температура в толще продукта должна быть не более минус 10 градусов С. К моменту поставки товара срок годности (хранения) должен составлять не менее 80 %. Поставляемая партия товара должна быть однородной по сроку годности.)

1511392

Килограмм

132.26

90

11 903.06

2

Полуфабрикат "Филе из говядины" замороженный, ТУ производителя (Свойства : Замороженный, с температурой заморозки не выше минус 18 градусов. Бескостное филе, лопаточная часть отруба (по ГОСТ 52601-2006). Не допускается добавление красителей и консервантов. Мясо должно быть красного цвета, жир - кремово-розового. Мясо должно быть заморожено только один раз. Куски мяса не должны содержать ледяные кристаллики на поверхности. Мясо должно быть упругим и волокнистым (иметь характерную мясную структуру). К моменту поставки товара срок годности (хранения) должен составлять не менее 80 %. Поставляемая партия товара должна быть однородной по сроку годности.)

1511451

Килограмм

201.36

135

27 183.87

3

Свинина 1 категории ГОСТ Р 53221-2008 замороженная (Свойства : Толщина шпика должна составлять не более 2 см. Мышечная ткань хорошо развита, особенно на спинной и тазобедренной частях. Шпик должен быть плотный, белого цвета или с розоватым оттенком. Шкура без опухолей, сыпи, кровоподтеков и травматических повреждений, затрагивающих подкожеую ткань. Выход мышечной ткани должен быть не ниже второго класса по ГОСТ 53221-2008. На полутушах обязательно наличие овальных клейм, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме в соответствии с инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утвержденной Минсельхозпродом РФ 28.04.1994 года, круглых товароведческих клейм (категория упитанности) и штампов, обозначающих класс и возрастную принадлежность. Фасовка: в полутушах в соответствии с ГОСТ Р 53221-2008 или отрубах в соответствии с ГОСТ Р 52986-2008 (лопаточная, спинная, поясничная части, грудинка, окорок) по заявкам заказчика . Не допускается к поставке свинина с пожелтевшим шпиком, замороженная более одного раза. Температура в толще продукта должна быть не более минус 18 градусов С. К моменту поставки товара срок годности (хранения) должен составлять не менее 80 %. Поставляемая партия товара должна быть однородной по сроку годности.)

1511160

Килограмм

196.97

135

26 590.57

1

Обрабатывающая промышленность

1

634009, г. Томск, ул. Пролетарская, 33

701701001