Контракт: 0369300267912000008

1

Молоко цельное пастеризованное, жирности 3,2%, пюр.пак. 1л. Однородная жидкость без осадка, цвет белый, может быть со слегка желтоватым оттенком. Не допускаются пороки вкуса, консистенции, запаха, цвета. В соответствии с Федеральным законом от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Об утверждении технического регламента на молоко и молочную продукцию

1520111

Штука

26.65

4900

130 585.00

2

Йогурт питьевой, жирности 2,5 %, пюр.пак.0,5кг. Кисломолочный продукт с нарушенным или ненарушенным сгустком, повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока или молочных продуктов, подвергнутых тепловой обработке путем сквашивания их с добавлением или без добавления различных пищевкусовых продуктов, ароматизаторов и пищевых добавок. Внешний вид и консистенция – однородная, в меру вязкая. При использовании вкусоароматичеких пищевых добавок с наличием их включений. Вкус и запах – кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. При выработке с сахаром или подсластителем – в меру сладкий. Цвет – молочно-белый равномерный по всей массе. При выработке с вкусоароматическими пищевыми добавками и пищевыми красителями – обусловленный цветом внесенного ингредиента. В соответствии с Федеральным законом от 12.06.2008 №88-ФЗ «Об утверждении технического регламента на молоко и молочную продукцию»

1520123

Килограмм

29.85

500

14 925.00

3

Творог жирности 5 % Фасовка в фольге по 250гр. Творог фасованный, полужирный, выработанный из обезжиренного молока. кислотность не выше 200 о Т, содержание влаги не более 74,5 % . Вкус и запах творога – кисломолочные, Допускается слабовыраженный кормовой привкус. Цвет белый, равномерный по всей массе. В соответствии с Федеральным законом от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Об утверждении технического регламента на молоко и молочную продукцию»

1520450

Килограмм

107.58

450

48 411.00

4

Сметана жирности 15 % .пюр.пак. 0,5 кг. Вырабатывается путем сквашивания из пастеризованных сливок закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых стрептококков. Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах чистые кисломолочные, цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный. Без пороков. В соответствии с Федеральным законом от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Об утверждении технического регламента на молоко и молочную продукцию»

1520162

Килограмм

71.66

124

8 885.84

5

Ряженка жирности 2,5%, пюр.пак.0,5кг. Ряженка изготавливается из молока жирностью 4,2,5 и 1%, а также 2,5 и 1%-ной жирности и с витамином С. Ряженку вырабатывают при длительной температурной обработке молока (95 С с выдержкой 2-3 ч) и сквашивают при 40-45 С закваской, состоящей из культур термофильного молочнокислого стрептококка. Ряженка имеет кисломолочный вкус с выраженным привкусом пастеризации, нежный, но в меру плотный сгусток, без пузырьков газа. Цвет ряженки кремовый с буроватым оттенком .В соответствии с Федеральным законом от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Об утверждении технического регламента на молоко и молочную продукцию».

1520124

Килограмм

32.06

500

16 030.00

1

Обрабатывающая промышленность

1

456601, Челябинская область, г.Копейск, ул.Сутягина, 29, тел. (35139) 7-54-17, 7-73-10

741101001