Контракт: 0373100122614000015

1

Свинина замороженная, бескостная (КАРБОНАД). ГОСТ Р 52986-2008, ГОСТ Р 53221-2008, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) - (Утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299), СанПиН 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003. Свинина обрезная (без шкуры и шпика), бескостная, нежирная – полученная при обвалке спинной части спинно-поясничного отруба. Массовая доля жировой ткани 10%. Содержание белка на 100 г. продукта 19,7 г. При размораживании в естественных условиях цеха (склада) при температуре воздуха 18-24 0С и его естественной циркуляции в течение 20-30 часов, при условии раскладки распакованных (от гофрокартона и полимерной пленки) блоков в один слой, потери массы мяса составляет 6,5%. Мясо замороженное, без костей, бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-розового до красного. Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое, образующая при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный. В местах отделении шпика на отрубе толщина оставшегося шпика 0,5 мм. Отсутствуют сгустки крови и загрязнения. Не допускается на мясе наличия льда и снега. Остаточный срок годности - 80% от полного срока годности. Отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки упакованы в полимерную пленку и уложены в ящики из гофрированного картона, массой нетто 25,0 кг. Упаковка не повреждена, не вскрыта, не загрязнена.

15.11.14.131

КГ

239.00

2000

478 000.00

2

Свинина замороженная, бескостная (ЛОПАТКА). ГОСТ Р 52986-2008, ГОСТ Р 53221-2008, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) - (Утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299), СанПиН 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003. Свинина обрезная (без шкуры и шпика), бескостная – полученная при обвалке плечелопаточного отруба без голяшки. Массовая доля жировой ткани 10%. Содержание белка в 100 г. продукта 16,5-19,7 г. При размораживании в естественных условиях цеха (склада) при температуре воздуха 18-24 0С и его естественной циркуляции в течение 20-30 часов, при условии раскладки распакованных (от гофрокартона и полимерной пленки) блоков в один слой, потери массы мяса составляют 6,0%. Мясо замороженное, без костей, бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-розового до красного. Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое, образующая при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный. В местах отделении шпика на отрубе толщина оставшегося шпика 0,5 мм. Отсутствуют сгустки крови и загрязнения. Не допускается на мясе наличия льда и снега. Остаточный срок годности - 80% от полного срока годности. Отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки упакованы в полимерную пленку и уложены в ящики из гофрированного картона, массой нетто 25,0 кг. Упаковка не повреждена, не вскрыта, не загрязнена

15.11.14.131

КГ

230.00

4000

920 000.00

3

Свинина замороженная, бескостная (ОКОРОК). ГОСТ Р 52986-2008, ГОСТ Р 53221-2008, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) - (Утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299), СанПиН 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003. Свинина обрезная (без шкуры и шпика), бескостная, нежирная – полученная при обвалке тазобедренного отруба без голяшки. Массовая доля жировой ткани 10%. Содержание белка на 100 г. продукта 18,5-20,7 г. При размораживании в естественных условиях цеха (склада) при температуре воздуха 18-24 0С и его естественной циркуляции в течение 20-30 часов, при условии раскладки распакованных (от гофрокартона и полимерной пленки) блоков в один слой, потери массы мяса составляют 5,2%. Мясо замороженное без костей, бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-розового до красного. Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое, образующая при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный. В местах отделении шпика на отрубе толщина оставшегося шпика 0,5 мм. Отсутствуют сгустки крови и загрязнения. Не допускается на мясе наличия льда и снега. Остаточный срок годности - 80% от полного срока годности. Отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки упакованы в полимерную пленку и уложены в ящики из гофрированного картона, массой нетто 25,0 кг. Упаковка не повреждена, не вскрыта, не загрязнена.

15.11.14.131

КГ

234.00

3000

702 000.00

4

Свинина замороженная, бескостная (ШЕЙКА). ГОСТ Р 52986-2008, ГОСТ Р 53221-2008, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) - (Утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299), СанПиН 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003. Свинина обрезная (без шкуры и шпика), бескостная – полученная при обвалке шейного отруба. Массовая доля жировой ткани 20%. Содержание белка на 100 г. продукта 15,8 г. При размораживании в естественных условиях цеха (склада) при температуре воздуха 18-24 0С и его естественной циркуляции в течение 20-30 часов, при условии раскладки распакованных (от гофрокартона и полимерной пленки) блоков в один слой, потери массы мяса составляют 6,0%. Мясо замороженное без костей, бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-розового до красного. Консистенция: на разрезе мясо должно быть плотное, упругое, образующая при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный. В местах отделении шпика на отрубе толщина оставшегося шпика 0,5 мм. Отсутствуют сгустки крови и загрязнения. Не допускается на мясе наличия льда и снега. Остаточный срок годности - 80% от полного срока годности. Отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки упакованы в полимерную пленку и уложены в ящики из гофрированного картона, массой нетто 25,0 кг. Упаковка не повреждена, не вскрыта, не загрязнена.

15.11.14.131

КГ

343.00

2475

848 925.00

5

Свинина замороженная, бескостная (ШЕЙКА). ГОСТ Р 52986-2008, ГОСТ Р 53221-2008, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) - (Утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299), СанПиН 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003. Свинина обрезная (без шкуры и шпика), бескостная – полученная при обвалке шейного отруба. Массовая доля жировой ткани 20%. Содержание белка на 100 г. продукта 15,8 г. При размораживании в естественных условиях цеха (склада) при температуре воздуха 18-24 0С и его естественной циркуляции в течение 20-30 часов, при условии раскладки распакованных (от гофрокартона и полимерной пленки) блоков в один слой, потери массы мяса составляют 6,0%. Мясо замороженное без костей, бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-розового до красного. Консистенция: на разрезе мясо должно быть плотное, упругое, образующая при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный. В местах отделении шпика на отрубе толщина оставшегося шпика 0,5 мм. Отсутствуют сгустки крови и загрязнения. Не допускается на мясе наличия льда и снега. Остаточный срок годности - 80% от полного срока годности. Отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки упакованы в полимерную пленку и уложены в ящики из гофрированного картона, массой нетто 25,0 кг. Упаковка не повреждена, не вскрыта, не загрязнена.

15.11.14.131

КГ

341.93

25

8 548.25

1

Продукция обрабатывающих производств

1

123592, г Москва, ул Кулакова, 20, стр.1А

773401001

1

20203069990049224340

8.2014

2957473,25