Контракт: 1231109275215000397

1

Молоко коровье питьевое Производство Россия, Краснодарский край Жирность, % 3,2 По физико-химическим показателям молоко соответствует следующим нормам: Плотность, кг/м3 1028 Массовая доля белка, , %; 2,9 кислотность, ,°Т 20 Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО), %; 8,3 Температура продукта при выпуске с предприятия ,°С 5 Группа чистоты, 2 По органолептическим показателям молоко соответствует следующим требованиям: Внешний вид Непрозрачная жидкость Консистенция Жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира Вкус и запах Характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов Цвет Белый, равномерный по всей массе. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов в питьевом молоке не превышает допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Показатели безопасности не превышают допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации для питьевого молока. Микробиологические показатели продукта соответствует требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации. Показатели эффективности термической обработки молока соответствует требованиям, установленным в нормативных правовых актах Российской Федерации. Упаковка, упаковочные материалы, средства укупоривания, используемые для упаковывания молока, соответствует требованиям законодательства. Фасовка Молоко фасовано в потребительскую упаковку из комбинированных материалов на основе алюминиевой фольги и полимерной пленки - пакеты I типа, объемом 200 мл. Конструктивное исполнение потребительской тары имеется наличие отверстия для соломинки. Каждая единица потребительской тары укомплектована соломинкой. Фасованное молоко сформировано в групповую упаковку: из термоусадочной пленки марки У толщиной от 0,05 мм по ГОСТ 25951-83;. Размер транспортной упаковки: длина 750 мм, ширина 470 мм, высота 670 мм. Масса нетто групповой упаков

01.21.20.111

Л

29.00

3900.0

113 100.00

2

Сыр сычужный Производство Россия, Краснодарский край Соответствие нормативному документу ГОСТ Р 52972-2008; СанПин 2.3.2.1078-01 Описание продукта Сыр изготовлен по рецептуре и технологической инструкции, согласованным и утвержденным в установленном порядке, с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации Форма Прямоугольный брусок со слегка выпуклой боковой поверхностью и округлыми гранями. Размер: Длина, см 30 Ширина, см 15 Высота, см 10 Масса, кг 15 кг. По органолептическим показателями сыр соответствует следующим требованиям: Внешний вид Корка ровная, тонкая, без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, составом Вкус и запах Выраженный сырный, слегка кисловатый Консистенция Тесто эластичное, однородное по всей массе Рисунок На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы равномерно расположенных по всей массе Цвет теста светло-желтый, однородный по всей массе. По химическим показателям сыры соответствуют следующим требованиям: Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество, % 50±1,6 Массовая доля влаги, % 42 Массовая доля хлористого натрия (поваренной соли), % 1,5 Активная кислотность, ед. рН. 5,2 Возраст сыра до выпуска его в реализацию, суток 70 Жировая фаза сыра содержит только молочный жир. При изготовлении полутвердого сыра сырье и пищевые добавки, используемые для изготовления сыра, по безопасности не превышают норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Требования к упаковке: Сыр расфасован и упакован в потребительскую и транспортную упаковку, изготовленную из экологически безопасных материалов, разрешенных федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивающих безопасность и качество полутвердого сыра в течение срока ег

15.51.40.161

КГ

346.20

974.0

337 198.80

3

Сыр сычужный Производство Россия, Краснодарский край Соответствие нормативному документу ГОСТ Р 52972-2008; СанПин 2.3.2.1078-01 Описание продукта Сыр изготовлен по рецептуре и технологической инструкции, согласованным и утвержденным в установленном порядке, с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации Форма Прямоугольный брусок со слегка выпуклой боковой поверхностью и округлыми гранями. Размер: Длина, см 30 Ширина, см 15 Высота, см 10 Масса, кг 15 кг. По органолептическим показателями сыр соответствует следующим требованиям: Внешний вид Корка ровная, тонкая, без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, составом Вкус и запах Выраженный сырный, слегка кисловатый Консистенция Тесто эластичное, однородное по всей массе Рисунок На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы равномерно расположенных по всей массе Цвет теста светло-желтый, однородный по всей массе. По химическим показателям сыры соответствуют следующим требованиям: Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество, % 50±1,6 Массовая доля влаги, % 42 Массовая доля хлористого натрия (поваренной соли), % 1,5 Активная кислотность, ед. рН. 5,2 Возраст сыра до выпуска его в реализацию, суток 70 Жировая фаза сыра содержит только молочный жир. При изготовлении полутвердого сыра сырье и пищевые добавки, используемые для изготовления сыра, по безопасности не превышают норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Требования к упаковке: Сыр расфасован и упакован в потребительскую и транспортную упаковку, изготовленную из экологически безопасных материалов, разрешенных федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивающих безопасность и качество полутвердого сыра в течение срока его годности. Упаковка не име

15.51.40.161

КГ

366.20

1.0

366.20

1

Продукция сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства

2

Продукция обрабатывающих производств

1

350000, край КРАСНОДАРСКИЙ 23, г КРАСНОДАР, ул УРАЛЬСКАЯ, 144

231201001

1

18807060840059244340

12.2015

450665.00