Контракт: 1231109275215000401

1

Консервы рыбные «Шпроты в масле». Страна происхождения Россия. 15.20.14.132 Вкус: Свойственный консервам данного вида, без горечи и постороннего привкуса. Запах: Свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. Консистенция рыбы: Нежная Консистенция костей, плавников: Мягкая Состояние рыбы: Тушки целые, при выкладывании из банки не разламываются Состояние кожных покровов: Целые Состояние масла: Прозрачное. Цвет кожных покровов рыбы: Равномерный, от светло-золотистого до темно-золотистого. Характеристика разделки: Тушка- рыба, у которой прямым или косым резом удалены голова с жаберными крышками, хвостовой плавник удален или подрезан, срезы ровные. Наличие чешуи: Отсутствует. Порядок укладывания: Тушки уложены брюшками или спинками к крышке банки параллельными или взаимно перекрещивающимися рядами, в ряду каждая тушка по отношению к соседней – головной частью к хвостовой. Массовая доля поваренной соли, %: 1 Массовая доля отстоя в масле, %: 11 Массовая доля составных частей рыбы, %: 70 Длина тушек, см: 7 Отсутствует наличие посторонних примесей. Товар не содержит ГМО. Требования по качеству и безопасности товара соответствуют требованиям Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29- ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», требованиям технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции». Фасовка 160 гр Упаковка Металлическая банка, с выполнением правил нанесения маркировки. Упаковка и маркировка соответствуют действующему ГОСТу для данного вида (рода) Товара. Соответствие нормативному документу ГОСТ 280-2009 ; СанПин 2.3.2.1078-01

15.20.14.132

КГ

300.12

240.0

72 028.80

2

Горбуша натуральная с д/м.Страна происхождения Россия. 15.20.14.111 По химическим показателям консервы соответствуют нормам: Массовая доля поваренной соли, % 1,2 По органолептическим показателям консервы соответствуют требованиям: Вкус Свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса Запах Свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. Для консервов, изготовленных с применением пряностей - с легким ароматом пряностей. Цвет мяса рыбы Свойственный вареному мясу рыбы данного вида Консистенция: Мясо рыбы Плотная, сочная Костей Мягкая. Кости и плавники легко разжевываются и раздавливаются. Состояние: Рыбы Куски целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный прямой.Могут быть:разламывание кусков рыбы при выкладывании из банки, незначительный выступ позвоночной кости над уровнем мяса,частичное прилекание кожи и мяса к внутренней поверхности банки,хлопья свернувшегося белка на поверхности рыбы,косые срезы у кусков рыбы,С наличием или без наличия жира на поверхности. Может быть наличие взвешенных частиц белка, кожицы и крошки рыбы. Затылочной части голов, кусочков мяса рыбы, калтычков Неразваренные. Могут быть: легкая разваренность мяса и частей голов: наличие крошки мяса на поверхности у донышка и крышки банки; остатки жаберных крышек и сердечек в банках: разламывание кусочков при выкладывании из банки Бульона Свойственный вареному мясу данного вида рыбы. Светлый. Прозрачный. Может быть помутнение цвета бульона от взвешенных частиц белка и кожи Характеристика У рыбы разрезано брюшко, голова, внутренности, плавники удалены, разделки сгустки крови зачищены.Крупные экземпляры рыб разделывают на спинку и тешу, отделяя брюшную часть рыбы, срезом от приголовка до анального плавника. Срезы ровные.Может быть оставлен жировой плавник. Наличие чешуи Удалена Порядок укладывания Куски рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку банки

15.20.14.111

КГ

316.48

255.0

80 702.40

3

Килька в т/с.Страна происхождения Россия. 15.20.14.129 Рыба разделанная на куски, спинку, тушку, обжаренная уложена в банки и залита томатным соусом. Товар поставляется по адресу Заказчика силами Поставщика за счет собственных средств с даты заключения контракта партиями, три раза в неделю (понедельник, среда, четверг с 8.30 до 10.00 по московскому времени), по заявке Заказчика. кг 255 99,95 25 487,25 По химическим и физическим показателям консервы соответствуют нормам: Массовая доля сухих веществ в консервах, %, : 25 Общая кислотность консервов (в пересчете на яблочную кислоту), %: Массовая доля поваренной соли, %: 70. Массовая доля составных частей, %: рыбы; соуса 10. По органолептическим показателям консервы соответствуют следующим требованиям: Вкус Приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса Запах Приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. Консистенция: Мяса рыбы Сочная, нежная и плотная. Костей Мягкая. Могут быть чуть жестковатыми позвоночные и реберные кости. Состояние: Рыбы Куски рыбы или спинки, тушки рыб, филе рыб целые. Может быть легкая разваренность рыбы, разламывание отдельных кусков, спинок, тушек и филе рыб при их выкладывании из банки. Соуса Однородный. Цвет соуса От оранжевого до светло-коричневого с оттенками, свойственными внесенным добавкам. Характеристика разделки Голова, внутренности, чешуя, плавники, черная пленка удалены, сгустки крови зачищены. Срезы ровные. В консервах могут быть: Плавники при длине тушки 10 см; плавники, кроме хвостового, икра или молоки при длине тушки 14 см и при разделке без разрезания брюшка; поперечный надрез брюшка около анального отверстия при разделке рыбы без разрезания брюшка; срезание нижней части брюшка; косые срезы в отдельных кусках и тушках рыб незначительные остатки внутренностей

15.20.14.129

КГ

99.95

255.0

25 487.25

1

Продукция обрабатывающих производств

1

350080, край КРАСНОДАРСКИЙ 23, г КРАСНОДАР, ул УРАЛЬСКАЯ, 95

231201001

1

18807060840059244340

12.2015

178218.45