Контракт: 1231109275216000491

1

Печенье 10.72.12.120 Страна происхождения товара – Россия. Товарный знак отсутствует.   Печенье сахарное. Печенье плоской формы с хрупкой, рассыпчатой, равномерной пористой структурой. Печенье с добавлением пищевых ингредиентов. Края печения не имеют повреждений. Присутствуют изделия с односторонним надрывом (след от разлома двух изделий, слипшихся рёбрами во время выпечки). Поверхность гладкая, с чётким рисунком, не расплывшимся оттиском рисунка на верхней поверхности. Изделия со вздутиями, имеющие подгорелость отсутствуют. Нижняя поверхность печенья ровная. Присутствуют изделия с нечетким рисунком и с небольшими вздутиями. Массовая доля общего сахара, % 35 Массовая доля жира, % 30 Массовая доля влаги, % 10 Вкус и запах выраженные, свойственные данному наименование печенье без посторонних запахов и привкуса. Цвет цвет равномерный, светло-соломенный в зависимости от используемого сырья. Присутствует более тёмная краска выступающих частей рельефного рисунка и краев печенья, а также нижней стороны следов от сетки пода печей. В составе продукта гидрогенизированные масла и жиры отсутствуют. Намокаемость, % 180,0 Вид тары, упаковки: упакованное в одинаковые по весу ящики из гофрированного картона. Остаточный срок годности (хранения) на момент поставки, месяцев 5,5 Продукция по показателям качества и безопасности соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Соответствие нормативному документу ГОСТ 24901 – 2014; СанПин 2.3.2.1078-01

10.72.12.120

КГ

60.28

1600.0

96 448.00

2

Вафли 10.72.12.130 Страна происхождения товара – Россия. Товарный знак отсутствует.   Вафли изготовлены из вафельных листов с начинкой (жировой начинкой) в виде прослоек. Вафли представляют собой мучное кондитерское изделие, выпеченное с чётким рисунком на верхней нижней поверхностях, с толщиной вафельного листа 2,0 мм. Вафли изготовлены в неглазированном виде. Края изделия с ровным обрезом без подтёков начинки. Поверхность вафель с чётким рисунков без вздутий, вмятин и трещин. Изделие имеет слоистое строение в изломе, состоящее из чередующихся между собой слоев вафельных листов и начинки. Вафельный лист плотно соприкасается с начинкой. Начинка распределена равномерно, не выступает за края. Вафельные листы равномерно пропеченные, с развитой пористостью, обладающие хрустящими свойствами. Вкус и запах Со вкусом, свойственным наименованию вафель с учётом используемого сырья и ароматизаторов, без посторонних привкусов и запахов Форма Прямоугольная. Вафли имеют одинаковый размер и правильную форму, установленную для данного наименования. Цвет светло-желтый Консистенция начинки однородная, без крупинок и комочков. Жировая начинка нежная, маслянистая, легко тающая. Цвет начинки однородный. Без применения красителя Вкус и запах начинки сладкий со вкусом и ароматом используемого сырья, без постороннего вкуса и запаха. Ощущение салистости отсутствует.

10.72.12.130

КГ

72.99

1600.0

116 784.00

3

Пряники 10.72.12.110 Страна происхождения товара – Россия. Товарный знак отсутствует.   Единичное пряничное изделие без добавления мёда, с выпуклой верхней поверхностью (пряники без оттиска рисунка, без надписи на поверхности) и ровной нижней поверхностью толщиной 12 мм Вкус и запах Изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименование пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическими добавкам, без посторонних привкуса и запаха. Структура Изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывания. Цвет тёмно-коричневый с оттенками различной интенсивности. Цвет мякиша равномерный по всему объему изделия. Поверхность темнее мякиша, нижняя поверхность темнее верхней. Общий тон окраски отдельных изделий одинаковый в каждой упаковочной единице. Вид в изломе пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромесса. Пряники без начинки. Поверхность       сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов. Наличие мелких трещин - 5 % площади поверхности. Пряники без отделки верхней поверхности, не покрытые сахарным сиропом. форма правильная, разнообразная, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой поверхностью. Нижняя поверхность ровная. Присутствуют каверны 5 мм в диаметре в количестве 10 % площади нижней поверхности

10.72.12.112

КГ

53.95

1600.0

86 320.00

4

Пряники 10.72.12.110 Страна происхождения товара – Россия. Товарный знак отсутствует.   Единичное пряничное изделие без добавления мёда, с выпуклой верхней поверхностью (пряники без оттиска рисунка, без надписи на поверхности) и ровной нижней поверхностью толщиной 12 мм Вкус и запах Изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименование пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическими добавкам, без посторонних привкуса и запаха. Структура Изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывания. Цвет тёмно-коричневый с оттенками различной интенсивности. Цвет мякиша равномерный по всему объему изделия. Поверхность темнее мякиша, нижняя поверхность темнее верхней. Общий тон окраски отдельных изделий одинаковый в каждой упаковочной единице. Вид в изломе пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромесса. Пряники без начинки. Поверхность       сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов. Наличие мелких трещин - 5 % площади поверхности. Пряники без отделки верхней поверхности, не покрытые сахарным сиропом. форма правильная, разнообразная, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой поверхностью. Нижняя поверхность ровная. Присутствуют каверны 5 мм в диаметре в количестве 10 % площади нижней поверхности

10.72.12.112

КГ

58.00

1.0

58.00

1

350062, край КРАСНОДАРСКИЙ 23, г КРАСНОДАР, ул ИМ ТУРГЕНЕВА, 155

231101001

1

18807060840390059223

12.2016

299610.00