Контракт: 1236502390019000208

1

Сосиски По показателям качества и безопасности продукция соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции» Сосиски молочные ГОСТ Р 52196-2011 от 01.11.2019 г. Настоящий стандарт распространяется на производство мясных вареных колбасных изделий – вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Колбасные изделия соответствуют требованиям настоящего стандарта, вырабатываются по технологической инструкции по их производству, с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Внешний вид: батончики с чистой, сухой поверхностью. Консистенция нежная, сочная. Цвет и вид на разрезе розовый или светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Запах и вкус свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый открученные или перевязанные батончики длиной в диапазоне от 9 до 13 см, в оболочке диаметром в диапазоне от 18 до 27 мм Сосиски упакованы под вакуумом на специальном оборудовании в пакеты из прозрачных пленочных материалов. Сосиски уложены в транспортную тару, разрешенную для контакта с пищевой продукцией, обеспечивающую сохранность и качество продукции при транспортировании и хранении. Тара чистая, сухой, без плесени, постороннего запаха.

10.13.14.111

кг

235.63

200

47 126.00

2

Сметана Кисломолочный продукт - сметана, произведенная путем сквашивания сливок коровьего молока без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов, предназначенная для непосредственного использования в пищу. Продукт по показателям качества и безопасности соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». Уровни содержания потенциально опасных веществ в молочной продукции не превышают допустимые уровни, установленные в Техническом регламенте Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а также в Техническом регламенте Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не подлежит поставке сметана, изготовленная с применением растительных компонентов, не относящихся к функционально необходимым компонентам, в том числе растительных жиров. Продукт не содержит компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, консерванты и ароматизаторы. Массовая доля жира -20,0%. Внешний вид и консистенция сметаны– однородная густая масса с глянцевой поверхностью, вкус и запах - чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов; цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля белка - 2,5%. Тара и материалы, используемые для упаковывания и укупоривания должны соответствуют требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, и обеспечивают сохранность качества и безопасности продуктов при их перевозках, хранении и реализации. Сметана весовая, в контейнерах по 5,0 кг. Россия

10.51.52.212

кг

121.83

548

66 762.84

3

Сыр полутвердых сортов в ассортименте Соответствует по показателям качества и безопасности требованиям Технического регламента Таможенного союза (TP ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ Р 32260-2013. Сыры изготовлены в соответствии с требованиями действующих стандартов и документов, по которым изготовлен сыр конкретного наименования, по технологической инструкции, утвержденным в установленном порядке, с соблюдением гигиенических требований для предприятий молочной промышленности. Жировая фаза сыра содержит только молочный жир. Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемые для упаковывания сыров, соответствуют документам по упаковке пищевых продуктов, утвержденным в установленном порядке и допущены к применению в установленном порядке, а так же обеспечивают сохранность качества и безопасности сыров при их перевозках, хранении и реализации.

10.51.40.121

кг

304.08

385

117 070.80

4

Сметана Кисломолочный продукт - сметана, произведенная путем сквашивания сливок коровьего молока без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов, предназначенная для непосредственного использования в пищу. Продукт по показателям качества и безопасности соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». Уровни содержания потенциально опасных веществ в молочной продукции не превышают допустимые уровни, установленные в Техническом регламенте Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а также в Техническом регламенте Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не подлежит поставке сметана, изготовленная с применением растительных компонентов, не относящихся к функционально необходимым компонентам, в том числе растительных жиров. Продукт не содержит компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, консерванты и ароматизаторы. Массовая доля жира -20,0%. Внешний вид и консистенция сметаны– однородная густая масса с глянцевой поверхностью, вкус и запах - чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов; цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля белка - 2,5%. Тара и материалы, используемые для упаковывания и укупоривания должны соответствуют требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, и обеспечивают сохранность качества и безопасности продуктов при их перевозках, хранении и реализации. Сметана весовая, в контейнерах по 5,0 кг. Россия

10.51.52.212

кг

121.53

1.1

133.68

1