Контракт: 1246000299521000152

1

Мясо свинина замороженное в полутушах 2 категории произведено в соответствии ГОСТ 31476-2012. Свиные полутуши без головы, ног, внутренних органов и внутреннего жира. Полутуши свинины не имеют остатков щетины, внутренних органов, сгустков крови, бахромок мышечный и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитосей. Зачистки от побитостей и кровоподтеков допустимы на площади 10 % поверхности, срывы подкожного жира – на площади 15 % поверхности полутуши. Отсутствует наличие снега и льда на замороженных и подмороженных тушах (полутушах) свиней. Мышечная ткань хорошо развита, особенно на спиной и тазобедренной частях. Шпик плотный, с розоватым оттенком, расположенный равномерным слоем по всей длине полутуши, разница в толщине шпика 1,5 см. На поперечном разрезе грудной части на уровне между 6 и 7 ребрами имеет две прослойки мышечной ткани, длина туши от массы соединения ребра с грудной костью до переднего края сращения лонных костей 75 см, шкура без пигментаций, поперечных складок, опухолей, а также без кровоподтеков и травматических повреждений, затрагивающих ткань. Допускается на полутуше три контрольных разреза диаметром 3,5 см. При использовании товара по назначению не создаётся угроза для жизни и здоровья потребителя и окружающей среды. Товар соответствует требованиям к качеству, установленным настоящей документацией, техническим регламентом, а также иным требованиям, в случае, если они являются обязательными для товара в соответствии с действующим законодательством (документы в области стандартизации, государственные стандарты и другие). Страна происхождения товара – РОССИЯ.

КГ

230.40

2500

576 000.00

1

660030, КРАЙ КРАСНОЯРСКИЙ 24, Г КРАСНОЯРСК, УЛ ПУГАЧЕВА, ДОМ 2А, СТРОЕНИЕ 2

246301001