Контракт: 1263406974317000098

1

Говядина молодняка 1 кат. соответствие ГОСТ 31797-2012.  мясо говядины 1 категории на кости. охлажденное (подвесом), произведенное из мяса от молодых животных, Цвет поверхности: красный. Запах: специфический, свойственный свежему мясу. Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое. Микробиологические показатели продукта соответствуют нормам СанПиН 2.3.2.1078-01. Маркировка потребительской тары в соответствии с п. 4.2.2. ГОСТ Р 51074-2003. Маркировка является   четкой, средства для маркировки не влияют на показатели качества и изготовлены из материалов, допущенных в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Мясо принимают партиями. Расфасовка: коробка картонная с полиэтиленовым вкладышем одинакового веса 20 кг. Мясо говядины транспортируется специализированным транспортом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида. Срок годности 16 суток при температуре -1°С и относительной влажности 85%.

10.11.11.110

КГ

250.00

1360.0

340 000.00

2

Мясо ц/б 1 сорт. ГОСТ 31962-2013 Мясо цыплят бройлеров.  Тушки потрошеные, у которых удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав. Характеристика тушек цыплят-бройлеров: 1сорт. Упитанность: мышцы развиты хорошо. Форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется Отложения подкожного жира в области нижней части живота незначительные. Отсутствует незначительное выделение киля грудной кости, присутствует подкожный жир. Отсутствуют единичные пеньки, редко разбросанные по поверхности тушки. Отсутствует незначительное искривление киля грудной кости. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы Состояние костной системы: костная система без переломов и деформаций. В качестве потребительской тары и групповой упаковки применяют – пакеты из полимерных материалов без применения подложек с последующей заклейкой горловины пакета липкой лентой;

10.12.20.110

КГ

140.00

360.0

50 400.00

3

Колбаса п/к «Сервелат»В/с, консистенция упругая, плотная. Вид на разрезе: цвет фарша розовый, без серых пятен, равномерно перемешан. Запах и вкус: свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей, вкус приятный, без постороннего привкуса. Внешний вид: батон в искусственной оболочке, с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша.

10.13.14.411

КГ

400.00

360.0

144 000.00

4

Карбонат в/к. Варено копченый, в/с. Высший сорт, с кусочками отборного свиного шпика, консистенция упругая, плотная. Вид на разрезе: цвет фарша розовый, без серых пятен, равномерно перемешан. Запах и вкус: свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей, вкус приятный, без постороннего привкуса. Внешний вид: батоны в натуральной оболочке, с чистой, сухой поверхностью; без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша.

10.13.14.619

КГ

621.62

100.0

62 162.00

1

355035, г. Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, 50, корп. 2

263501001

1

18809010840490059223

12.2017

596562.00