Контракт: 1616307734616000085

1

Кефир. Кефир: кефир. Кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей. Однородная нежная консистенция с ненарушенным сгустком для термостатного способа производства. Присутствует газообразование в виде отдельных глазков, вызванное нормальной микрофлорой. На поверхности кефира имеется незначительное отделение сыворотки 1% от объема продукта. Вкус: чистый кисломолочный с выраженным освежающим. Массовая доля жира, %: 2.5. Условная вязкость, з: классический 20. Массовая доля белка, %: 3,0. Энергетическая ценность, ккал 52. Кислотность, 0Т: 130 Продукт в зависимости от молочного сырья изготовлен из: нормализованного молока. Расфасовка в тетрапаке емк. 0,5 кг. Остаточный срок годности на момент поставки на склад заказчика 80% установленного заводом-изготовителем.

10.51.52.114

КГ

64.00

200.0

12 800.00

2

Масло сливочное. Масло сливочное: традиционное несоленое сладко-сливочное. Жира 82,5%, влаги 16%. Титруемая кислотность молочной плазмы, °Т 26. Остаточный срок годности на момент поставки на склад заказчика 80% установленного заводом-изготовителем. Расфасовка в коробках (гофротара) упаковка 180 г пачка, заводская упаковка.

10.51.30.100

КГ

408.00

50.0

20 400.00

3

Сметана. Чистая, густая, жирная, однородная по консистенции, без крупинок жира и белка. По цвету белая с кремовым оттенком, приятная на вкус, не кислая. Массовая доля жира 20%. Массовая доля белка, %, 2.5, Кислотность, °Т: 70. Упаковка: в пластиковые банки объемом 0,5 кг. Остаточный срок годности на момент поставки на склад заказчика 80% установленного заводом-изготовителем

10.51.52.121

КГ

175.00

30.0

5 250.00

4

Молоко. Молоко питьевое стерилизованное, длительного хранения массовая доля жира 3,2%. Внешний вид непрозрачная жид-кость. Консистенция жидкая, однородная, нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый, равномерный по всей массе. Массовая доля белка 3%.Кислотность 21° Т. Плотность, кг/м31027. Остаточный срок годности товара будет составлять 80% от срока годности, установленного производителем для данного вида товара, с момента поставки. Тара и упаковочные матери-алы будут соответствовать требованиям законодательных и технических документов. Упаковка тетрапак массой нетто 1 литр. Срок хранения 6 месяцев.

10.51.11.149

Л

65.00

500.0

32 500.00

5

Творог. Мягкая, мажущаяся без ощутимых частиц молочного белка. Цвет белый, равномерный по всей массе. Творог не замороженный. Жирность 9% с кислотностью 220оТ. Массовая доля белка, %, 16,0, Массовая доля влаги, %, 73,0, Расфасовка в поли-этиленовых пачках 200г в упаковке. Остаточный срок годности на момент поставки на склад заказчика 80% установленного заводом-изготовителем.

10.51.40.300

КГ

240.00

40.0

9 600.00

6

Сыр. Российский. Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округлыми гранями. Высота 15 см., диаметр 35 см, масса 15 кг. Внешний вид корка ровная, тонкая, без толстого подкоркового слоя, покрытая комбинированными составами. Вкус и запах выраженный сырный. Консистенция тесто эластичное, однородное во всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе. Цвет теста светло-желтый, однородный по всей массе. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50%, влаги 43%, активная кислотность 5,25 ед.pH., хлористого натрия 1,4. Возраст сыра 60 суток. Остаточный срок годности товара будет составлять 80% от срока годности, установленного производителем для данного вида товара, с момента выдачи. Сыры упакованы в соответствии с требованиями в полимерные материалы, каждый в индивидуальной упаковке. Маркировка потребительской упаковки сыра будет содержать следующую информацию: наименование продукта; наименование и местонахождение изготовителя; массу нетто; состав продукта; пищевую ценность; срок годности; дату изготовления, температуру хранения.

10.51.40.113

КГ

432.00

20.0

8 640.00

1

344034, Российская Федерация, Ростовская область, Ростов-на-Дону, Портовая, 80/2 к.2

616201001

1

18809010840490059244

9.2016

480.00

2

18809010840490059244

10.2016

17424.24

3

18809010840490059244

11.2016

34385.68

4

18809010840490059244

12.2016

36900.08