Контракт: 1616503377816000255

1

Хлеб пшеничный, сорт I, ГОСТ 31805-2012, вырабатывается из муки пшеничной, хлебопекарной 1 сорта с использованием дрожжей прессованных с добавлением соли. Готовое изделие имеет прямоугольную форму, без боковых выплывов, с гладкой поверхностью, без крупных трещин и подрывов, мякиш поперечный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания мякиш принимает первоначальную форму, без следов непромеса, пористость развитая, без следов пустот и уплотнений. Свежий, не черствый и не крошковатый. Вкус свойственный данному сорту, без признаков горечи, постороннего привкуса и хруста от минеральной примеси. Отсутствует подгорелость, отсутствует глянец и загрязнение корок. В хлебе отсутствуют признаки болезней и плесени. Вид фасовки: булка весом 0,680 кг. Условия и сроки поставки: ежедневно, включая выходные и праздничные дни, с 5-45 до 6-30, доставка в день выработки продукции. Страна происхождения: Россия.

10.71.11.110

КГ

22.68

3060.0

69 400.80

2

Хлеб Бородинский», ГОСТ 31807-2012, формовой штучный, приготовленный заварным способом из смеси муки ржаной обойной в количестве 80%, пшеничной 2 сорта в количестве 15%, красного ржаного солода в количестве 5%, с добавлением соли, сахара, патоки и кориандра, тмина на закваске с добавлением дрожжей. Готовое изделие имеет прямоугольную форму. Мякиш поперечный, не влажный на ощупь, изделие без боковых выплывов, с гладкой поверхностью, без крупных трещин и подрывов, эластичный, после легкого надавливания мякиш принимает первоначальную форму, без следов непромеса, пористость развитая, без следов пустот и уплотнений. Окраска равномерная тёмно-коричневая. Свежий, не черствый и не крошковатый. Вкус свойственный данному сорту, без признаков горечи, постороннего привкуса и хруста от минеральной примеси. Отсутствует подгорелость, отсутствует глянец и загрязнение корок. В хлебе отсутствуют признаки болезней и плесени. Вид фасовки: булка весом 0,700 кг. Условия и сроки поставки: ежедневно, включая выходные и праздничные дни, с 5-45 до 6-30, доставка в день выработки продукции. Страна происхождения: Россия.

10.71.11.110

КГ

23.13

1540.0

35 620.20

3

Сухари панировочные хлебные ГОСТ 28402-89, предназначены для панировки кулинарных изделий при обжарке или запекании, представляют собой крупку достаточно однородную по размеру от светло-желтого до светло-коричневого цвета; вкус должен быть свойственный панировочным сухарям без постороннего привкуса; запах должен быть свойственный панировочным сухарям без постороннего запаха. Вид фасовки: п/этилен, 0,500 кг. Условия и сроки поставки: Поставка согласно заявке. Срок выполнения заявки с 08:00 до 13:00 часов дня, следующего за днем получения заказа. Страна происхождения: Россия.

10.72.11.000

КГ

49.76

60.0

2 985.60

1

344000, обл РОСТОВСКАЯ 61, г РОСТОВ-НА-ДОНУ, пл ТОЛСТОГО, 8

616701001