Контракт: 1771810921515000007

1

Хлеб пшеничный. Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта. Нарезанный. Форма не расплывчатая без притисков, продолговато-овальная, поверхность с косыми надрезами. Мякиш пропечённый, эластичный. Пористость развитая без пустот и уплотнений. Упаковка – индивидуальная в пищевую полиэтиленовую плёнку. Остаточный срок реализации – 95%. Масса одного батона от 0,38 до 0,4 кг. Вырабатывается по ГОСТ 27844-88. Батон «Нарезной» из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта Нарезанный, в индивидуальной упаковке, в которой не образуется конденсат, подовый. Масса хлеба 0,4 кг. Форма: продолговато-овальная, не расплывчатая, без притисков. Поверхность: Без крупных трещин и подрывов, с косыми надрезами, гладкая. Цвет: светло-желтый. Пропеченность: пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Промес: без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без пустот и уплотнений. Вкус: Свойственный виду изделия, без постороннего привкуса. Запах: Свойственный виду изделия, без постороннего запаха. В хлебе нет посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков болезней и плесени. Не содержит ГМО, продуктов нетрадиционного состава. При изготовлении хлеба используется сырье по документам, в соответствии с которыми оно изготовлено, согласованным с уполномоченными органами. По показателям безопасности сырье и готовый продукт соответствуют санитарным правилам и нормам, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Продукция упакована в соответствии с ГОСТ 31752-2012. Транспортирование и хранение – по ГОСТ 8227. Качество поставляемого товара отвечает требованиям действующего ГОСТ 27844-88, подтверждено декларациями соответствия, требованиям СанПиН 2.3.2. 1078-01 прил.1, и иным требованиям, установленным законодательством РФ. Минимальный остаточный срок годности (гарантийный срок) 72 часа, 95% срока годности со дня его получения грузополучателем. Потребительс

15.81.11.134

ШТ

15.62

6200.0

96 844.00

2

Хлеб «Дарницкий» из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта. Формовой, без боковых выплывов, поверхность шероховатая без крупных трещин и подрывов. Мякиш пропечённый не липкий, эластичный. Пористость развитая без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша. Нарезанный. Упаковка – индивидуальная в пищевую полиэтиленовую плёнку. Остаточный срок реализации – 95%. Масса одного батона – 0,7 кг. Вырабатывается по ГОСТ 26983-86. Хлеб «Дарницкий», из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, в индивидуальной упаковке, в которой не образуется конденсат, формовой. Масса хлеба 0,7 кг. Форма: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность: шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Цвет: Соответствующий виду изделия, темно-коричневый. Пропеченность: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Промесс: Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без пустот и уплотнений. Вкус Свойственный виду изделия, без постороннего привкуса. Запах Свойственный виду изделия, без постороннего запаха. В хлебе нет посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков болезней и плесени. Не содержит ГМО, продуктов нетрадиционного состава. При изготовлении хлеба используется сырье по документам, в соответствии с которыми оно изготовлено, согласованным с уполномоченными органами. По показателям безопасности сырье и готовый продукт соответствовуют санитарным правилам и нормам, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Продукция упакована в соответствии с ГОСТ 31752-2012.Транспортирование и хранение – по ГОСТ-8227. Минимальный остаточный срок годности (гарантийный срок) 72 часа, 95% срока годности со дня его получения грузополучателем. Качество поставляемого товара отвечает требованиям действующего ГОСТ 26983-86, подтверждено декларациями соответствия, требованиям СанПиН 2

15.81.11.122

ШТ

19.65

2270.0

44 605.50

3

Изделия хлебобулочные с начинкой и без (слойки, ватрушки, булки, пироги, рогалики, лепёшки, плюшки и т.д.) из пшеничной муки высшего сорта. Каждое изделие в индивидуальной упаковке. Остаточный срок реализации – 95%. Масса – по 0,1 кг. Вырабатывается по ГОСТ 31805-2012. В соответствии с общими техническими условиями ГОСТ 31805-2012 Булочка сдобная вырабатывается в соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки первого сорта с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке. ГОСТ 24557-89 0,1 кг. Форма: Округлая, нерасплывчатая, без притисков. Поверхность: глянцевая. Цвет: светло-коричневый. Пропеченность: пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимат первоначальную форму. Промес: без комочков и следов непромеса. Пористость: развитая, без пустот. Вкус: свойственный данному виду изделий, сладкий, сдобный, без постороннего привкуса. Запах: свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха. В булочке отсутствуют признаки болезней и плесени, отсутствуют посторонние включения, отсутствует хруст от минеральной примеси. Не содержит ГМО, продуктов нетрадиционного состава. Сырье, применяемое при изготовлении изделия, соответствует требованиям нормативно-технической документации, Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. СанПин 2.3.2.560-96. Транспортирование и хранение— по ГОСТ 8227. Качество поставляемого товара отвечает требованиям действующего ГОСТ 24557-89. Минимальный остаточный срок годности (гарантийный срок) 48 часов, 95% срока годности со дня его получения грузополучателем. Упаковка (тара) товара отвечает требованиям безопасности жизни, здоровья и охраны окружающей среды. Знак ЕАС. Страна происхождения товара: Российская Федерация. Марка «Коломенское».

15.81.11.152

ШТ

13.68

7775.0

106 362.00

4

Изделия хлебобулочные с начинкой и без (слойки, ватрушки, булки, пироги, рогалики, лепёшки, плюшки и т.д.) из пшеничной муки высшего сорта. Каждое изделие в индивидуальной упаковке. Остаточный срок реализации – 95%. Масса – по 0,1 кг. Вырабатывается по ГОСТ 31805-2012. В соответствии с общими техническими условиями ГОСТ 31805-2012 Булочка сдобная вырабатывается в соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки первого сорта с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке. ГОСТ 24557-89 0,1 кг. Форма: Округлая, нерасплывчатая, без притисков. Поверхность: глянцевая. Цвет: светло-коричневый. Пропеченность: пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимат первоначальную форму. Промес: без комочков и следов непромеса. Пористость: развитая, без пустот. Вкус: свойственный данному виду изделий, сладкий, сдобный, без постороннего привкуса. Запах: свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха. В булочке отсутствуют признаки болезней и плесени, отсутствуют посторонние включения, отсутствует хруст от минеральной примеси. Не содержит ГМО, продуктов нетрадиционного состава. Сырье, применяемое при изготовлении изделия, соответствует требованиям нормативно-технической документации, Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. СанПин 2.3.2.560-96. Транспортирование и хранение— по ГОСТ 8227. Качество поставляемого товара отвечает требованиям действующего ГОСТ 24557-89. Минимальный остаточный срок годности (гарантийный срок) 48 часов, 95% срока годности со дня его получения грузополучателем. Упаковка (тара) товара отвечает требованиям безопасности жизни, здоровья и охраны окружающей среды. Знак ЕАС. Страна происхождения товара: Российская Федерация. Марка «Коломенское».

15.81.11.152

ШТ

63.82

1.0

63.82

1

Продукция обрабатывающих производств

1

115230, г Москва 77, пр Хлебозаводский, 7

772401001