Контракт: 2262801729615000102

1

Мясо кур охлажденные требуется виде целых тушек кур или цыплят бройлеров у которых должны быть удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея необходима (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. Тушки должны соответствовать следующим минимальным требованиям: необходимы хорошо обескровленные, чистые; не должно быть посторонних включений (например, стекла, резины, металла); посторонние запахи не должны присутствовать; нужны без фекальных загрязнений; требуются без видимых кровяных сгустков; остатков кишечника и клоаки быть не должно; трахея, пищевод, зрелые репродуктивные органы присутствовать не должны, так же требуются без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. В зависимости от температуры в толще мышц мясо кур по термическому состоянию должно быть охлажденное или замороженное. Упитанность должна соответствовать: мышцы нужны хорошо или удовлетворительно развитые. Форма груди должна быть округлая или угловатая. Киль грудной кости может выделяться или не выделяется либо с грудными мышцами образует угол без впадин. Отложения подкожного жира требуются: могут быть на груди, нужны на животе или в нижней части живота, в виде сплошной полосы на спине либо в нижней части спины, либо может быть отсутствие жировых отложений. Цвет мышечной ткани должен быть от бледно-розового до розового. У поставляемых тушек кур или цыплят могут присутствовать единичные пеньки, редко разбросанные по поверхности тушки. Кожа нужна чистая, нижний придел показателей состояния кожи допускаемых к поставке тушек: могут быть незначительное количество ссадин, царапин, должно быть не более трех разрывов кожи максимальной длиной 20 мм каждый, слущивание эпидермиса кожи может быть не ухудшающие товарный вид тушки, намины на киле грудной кости могут быть в стадии слабо выраженного уплотнения кожи, допускаются точечные кровоизлияния. Киль грудной кости нужен хрящевидный, легко сгибаемый/око

15.12.11.111

КГ

144.70

748.0

108 235.60

2

Мясо кур охлажденные требуется виде целых тушек кур или цыплят бройлеров у которых должны быть удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея необходима (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. Тушки должны соответствовать следующим минимальным требованиям: необходимы хорошо обескровленные, чистые; не должно быть посторонних включений (например, стекла, резины, металла); посторонние запахи не должны присутствовать; нужны без фекальных загрязнений; требуются без видимых кровяных сгустков; остатков кишечника и клоаки быть не должно; трахея, пищевод, зрелые репродуктивные органы присутствовать не должны, так же требуются без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. В зависимости от температуры в толще мышц мясо кур по термическому состоянию должно быть охлажденное или замороженное. Упитанность должна соответствовать: мышцы нужны хорошо или удовлетворительно развитые. Форма груди должна быть округлая или угловатая. Киль грудной кости может выделяться или не выделяется либо с грудными мышцами образует угол без впадин. Отложения подкожного жира требуются: могут быть на груди, нужны на животе или в нижней части живота, в виде сплошной полосы на спине либо в нижней части спины, либо может быть отсутствие жировых отложений. Цвет мышечной ткани должен быть от бледно-розового до розового. У поставляемых тушек кур или цыплят могут присутствовать единичные пеньки, редко разбросанные по поверхности тушки. Кожа нужна чистая, нижний придел показателей состояния кожи допускаемых к поставке тушек: могут быть незначительное количество ссадин, царапин, должно быть не более трех разрывов кожи максимальной длиной 20 мм каждый, слущивание эпидермиса кожи может быть не ухудшающие товарный вид тушки, намины на киле грудной кости могут быть в стадии слабо выраженного уплотнения кожи, допускаются точечные кровоизлияния. Киль грудной кости нужен хрящевидный, легко сгибаемый/око

15.12.11.111

ШТ

198.40

1.0

198.40

1

Продукция обрабатывающих производств

1

357500, край Ставропольский, Пятигорск, проспект Калинина, 2,А, 6

263201001

1

00000000000000000340

12.2015

108434.00