Контракт: 2502206995016000020

1

Сухари панировочные ГОСТ 28402-89 СанПиН 2.3.2. 1078-01 Панировочные сухари пшеничные. Фасовка по 1,0 кг с обязательной маркировкой. ОКПД 15.61.33.225 Срок годности 60 суток. Страна происхождения –Россия. Внешний вид: крупка однородная по размеру. Цвет: равномерно светло-желтый. Запах и вкус: свойственный панировочным сухарям, без постороннего запаха и привкуса.

10.61.33.140

КГ

49.78

209.0

10 404.02

2

Сдоба изделие булочное. ГОСТ 27844-88 СанПиН 2.3.2. 1078-01 Из муки высшего сорта. В индивидуальной упаковке, с обязательной маркировкой Булочка повышенной калорийности (с изюмом) Сдоба с повидлом, Сдоба «Бабочка» с обсыпкой Вес-0,08 кг Срок годности 48 часов. Страна происхождения –Россия. Сдоба из муки высшего сорта в ассортименте. Вес изделия по 0,08 кг. Поверхность шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Мякиш изделия хорошо пропеченный, не липкий и не влажный на ощупь, без комочков, пустот и следов непромеса, с равномерной пористостью, эластичный. Мякиш после легкого нажатия пальцами принимает первоначальную форму. Изделия не подгорелы и не бледны. Вкус и запах свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. упаковка в полиэтиленовую пищевую пленку по ГОСТ 10354 (марки Н) и пакеты из нее.

10.71.12.000

КГ

141.90

500.5

71 020.95

3

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта Батон «Нарезной Любительский» ГОСТ 27842-88 СанПиН 2.3.2. 1078-01 Масса батона 400 гр. Срок годности 72 часа В индивидуальной пищевой, прозрачной упаковке с обязательной маркировкой Страна происхождения –Россия. Изделие хлебобулочное из пшеничной муки высшего сорта, вырабатывается из высококачественного сырья – муки пшеничной высшего сорта. Форма: продолговато-овальная. Поверхность - гладкая, без крупных трещин и подрывов. Изделие хлебобулочное – с косыми надрезами. Для упакованных изделий допускается незначительная морщинистость. Цвет изделия равномерно светло желтый. Состояние мякиша изделия: мягкий на ощупь, пропеченный, эластичный, не влажный на ощупь: после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму; без следов непромеса и комочков. Посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени отсутствуют. Вкус и запах, свойственный данному виду изделия. Максимальный срок выдержки на предприятие после выемки из печи булочного изделия составляет 9 часов. Транспортная тара – лотки деревянные. Укладка продукции в транспортную тару осуществляется в два ряда на нижнюю корку(по 12 штук). Булочные изделия уложены таким образом, что они не деформируются.

10.71.11.110

КГ

36.00

2128.4

76 622.40

4

Хлеб ржаной «Вохонский» ГОСТ 2077-84 СанПиН 2.3.2. 1078-01 Масса одного изделия 620 гр. Срок годности 72 часа В индивидуальной пищевой, прозрачной упаковке с обязательной маркировкой Страна происхождения –Россия. Хлеб из смеси муки ржаной хлебопекарной высшего сорта. Хлеб формовой. Вид изделия, его форма – соответствует хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность изделия шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Цвет изделия равномерно коричневый. Состояние мякиша: не липкий, пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный - после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму; без комочков и следов непромеса. Вкус и запах свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха и привкуса. В изделии отсутствуют посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени. Максимальный срок выдержки на предприятие после выемки из печи булочного изделия составляет 10 часов. Транспортная тара – лотки деревянные, вмещающие 16 единиц изделий. Укладка продукции в транспортную тару осуществляется в два ряда на нижнюю корку. Изделия уложены таким образом, что они не деформируются.

10.71.11.110

КГ

26.00

1633.08

42 460.08

1

1

83110020411100590244

.2016