Контракт: 3252202012215000023

1

Говядина замороженная страна происхождения Бразилия Говядина замороженная Соответствие ГОСТ Р 52601-2006 Фасовка: кусками куски 4,5 кг без кости. Упаковка: картонная коробка. Чистое. Хорошо обескровленное, с неповрежденной поверхностью, без остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромки, загрязнений и льда. Цвет поверхности бледно-красного цвета, у размороженного – красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красный. Консистенция на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Жир имеет желтоватый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие, рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. К каждой партии прилагается удостоверение о качестве и ветеринарное свидетельство

15.11.12.121

КГ

339.73

90.0

30 575.70

2

Свинина замороженная страна происхождения Бразилия ГОСТ 7724-77 Фасовка: куски 4,5 кг без кости. Бледно-розового цвета, мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-розовый На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу Состоянии жира: имеет белый цвет; мягкий, эластичный Состояние сухожилий: упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. К каждой партии прилагается удостоверение о качестве и ветеринарное свидетельство

15.11.14.121

КГ

258.01

90.0

23 220.90

3

Печень говяжья страна происхождения Новая Зеландия ГОСТ 19342-73 Характеристика и нормы печени: внешний вид и запах –чистая, без кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков связок, жира, посторонних запахов. Цвет – коричневый. Соответствие упаковки, маркировки требованиям настоящего стандарта и отсутствие следов подмокания и подтеков проверяется на каждом ящике. Замороженную печень упаковывают в картонные ящики. Срок хранения печени с момента ее сбора –четыре месяца. Замороженную печень транспортируют в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов. Замороженная, тщательно очищенная от крови, загрязнений, без лимфатических узлов, крупных желчных протоков желчного пузыря, без остатков жировой ткани, печень чистая, без посторонних запахов. Упаковка товара обеспечивает сохранность товара при транспортировании, хранении и погрузочно-разгрузочных работах. Печень говяжья упакована в полимерную пленку, в коробки из гофрированного картона. Вес единицы тары (упаковки) товара 15 кг. К каждой партии прилагается удостоверение о качестве и ветеринарное свидетельство

15.11.19.111

КГ

173.00

29.0

5 017.00

4

Печень говяжья страна происхождения Новая Зеландия ГОСТ 19342-73 Характеристика и нормы печени: внешний вид и запах –чистая, без кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков связок, жира, посторонних запахов. Цвет – коричневый. Соответствие упаковки, маркировки требованиям настоящего стандарта и отсутствие следов подмокания и подтеков проверяется на каждом ящике. Замороженную печень упаковывают в картонные ящики. Срок хранения печени с момента ее сбора –четыре месяца. Замороженную печень транспортируют в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов. Замороженная, тщательно очищенная от крови, загрязнений, без лимфатических узлов, крупных желчных протоков желчного пузыря, без остатков жировой ткани, печень чистая, без посторонних запахов. Упаковка товара обеспечивает сохранность товара при транспортировании, хранении и погрузочно-разгрузочных работах. Печень говяжья упакована в полимерную пленку, в коробки из гофрированного картона. Вес единицы тары (упаковки) товара 15 кг. К каждой партии прилагается удостоверение о качестве и ветеринарное свидетельство

15.11.19.111

КГ

174.94

1.0

174.94

5

Мясо кур охлажденное (куры потрошенные) страна происхождения Российская Федерация ГОСТ Р 52702-2006 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия- действующий Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Характеристика – тушки и их части– хорошо обескровлены, чистые, без посторонних включений (например: стекла, резины, металла), без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника, трахеи, пищевода, без холодных ожогов, пятен от различной желчи. Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, 4,0%. Для реализации используется замороженное и охлажденное мясо кур, для производства продуктов питания - охлажденное. Повторное замораживание мясо кур отсутствует. Маркировка четкая, ср-ва для маркировки не влияют на качество мяса. Тушки укладывают в ящик в один ряд по высоте. В кач-ве потребительской тары и групповой упаковки применяют: пакеты из полимерной пленки с последующей заклейкой горловины липкой лентой. Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие ср-ва соответствуют методам санитарии, до-там , по которым они изготовлены, обеспечивают сохранность и качество мясо кур при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а так же разрешены в установленном порядке для контакта с другими продуктами. К каждой партии прилагаются сертификаты качества, ветеринарные св-ва. Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду. Мясо кур транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта при соблюдении гигиенических требований. Срок годности устанавливает производитель.

15.12.11.113

КГ

186.00

570.0

106 020.00

1

Продукция обрабатывающих производств

1

692522, г. Уссурийск, ул. Тургенева,2

251101001

1

80007010164000244340

6.2016

165008.54