Контракт: 3500703870015000014

1

Колбаса вареная молочная - первый сорт ГОСТ Р 52196-2003 Батоны с сухой чистой поверхностью. Консистенция упругая. Цвет розовый или светло-розовый фарш, равномерно перемешанный.Запах и вкус свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей , в меру соленый. Прямые или изогнутые батоны длинной от 15 до 50 см.. Маркировка должна содержать следующую информацию: - наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес изготовителя); - товарный знак изготовителя (при наличии); - вид, наименование и сорт продукта; - состав продукта; - пищевые добавки, согласно ГОСТ Р 52196-2003; - информацию о пищевой ценности - дату изготовления; - срок годности; - условия хранения; - массу нетто (для фасованной продукции); - надпись "упаковано под вакуумом" (в случае упаковки под вакуумом); - обозначение настоящего стандарта; - информацию о подтверждении соответствия

15.13.12.111

КГ

365.23

429.73

156 950.29

2

Сосиски молочные - высший сорт ГОСТ 52196-2003 Батончики с чистой сухой поверхностью. Консистенция нежная, сочная. Цвет и вид фарша. Розовый или светло-розовый фарш, однородный, на разрезе равномерно перемешан. Запах и вкус свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей, в меру соленый. Открученные или перевязочные батончики длинной от12 до 13 см, в оболочке диаметром от 27 до 32 мм. Маркировка должна содержать следующую информацию: - наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес изготовителя); - товарный знак изготовителя (при наличии); - вид, наименование и сорт продукта; - состав продукта; - пищевые добавки, согласно ГОСТ 52196-2003; - информацию о пищевой ценности - дату изготовления; - срок годности; - условия хранения; - массу нетто (для фасованной продукции); - надпись "упаковано под вакуумом" (в случае упаковки под вакуумом); - обозначение настоящего стандарта; - информацию о подтверждении соответствия

15.13.12.112

КГ

363.50

464.19

168 733.06

3

Сардельки (свинина+говядина) - 1 сорт. ГОСТ Р52196-2003 Батончики с чистой сухой поверхностью. Консистенция нежная, сочная. Цвет и вид фарша.Розовый или светло-розовыйфарш, однородный, на разрезе равномерно перемешан. Запах и вкус свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей, в меру соленый. Открученные или перевязочные батончики длинной от 7 до 11 см в оболочке диаметром от 32 до 44 мм. Каждая единица фасованной продукции (упакованные под вакуумом. должна иметь маркировку, характеризующую продукцию. Маркировка должна содержать следующую информацию: - наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес изготовителя); - товарный знак изготовителя (при наличии); - вид, наименование и сорт продукта; - состав продукта; - пищевые добавки согласно ГОСТ Р52196-2003; - информацию о пищевой ценности - дату изготовления; - срок годности; - условия хранения; - массу нетто (для фасованной продукции); - надпись "упаковано под вакуумом" (в случае упаковки под вакуумом); - обозначение настоящего стандарта; - информацию о подтверждении соответствия

15.13.12.113

КГ

363.35

273.57

99 401.66

4

Колбаса варено-копченая - высший сорт ГОСТ 16290–86 Батоны с чистой сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждения оболочки, наплывов фарша. Консистенция плотная. Фарш равномерно перемешан, цвет фарша от розового до темно –красного, без серых пятен, пустот. Запах и вкус приятные, свойственные данному продукту, с выраженным ароматом пряностей, копчения, без посторонних запаха и привкуса. Вкус слегка острый, в меру соленый. Тара для колбас должна быть сухой, чистой, без плесени и постороннего запаха.

15.13.12.142

КГ

393.89

427.28

168 301.32

5

Карбонат варено-копченый - ГОСТ 18255-85. Поверхность чистая сухая, без выхватов мяса и шпика, без бахромок. Края ровно обрезанные. Консистенция упругая. Форма овально круглая. Мышечная ткань светло-серая или со слабо-розовым оттенком. Запах и вкус свойственные запеченной или жареной свинины, без посторонних запаха и привкуса. Запеченные и жареные продукты заворачивают в пергамент, целлофан и другие пленочные материалы.

15.13.12.142

КГ

410.53

522.51

214 506.03

1

Продукция обрабатывающих производств

1

Российская Федерация, г. Москва, 125425, ул. Смольная, 24а, оф. 607

774301001

1

00600000000000000340

12.2015