Контракт: 3500703870015000015

1

Мясо говядины (оковалок) - Говядина первой категории бескостная, крупнокусковая, глубокой заморозки, по органолептическим показателям мясо в блоках должно быть монолитным, поверхность блоков твердая, цвет свойственный данному виду сырья в замороженном состоянии; температура в толще блоков не выше минус 18 град.С; не допускается в замороженных блоках и на их поверхности наличие льда и снега; от взрослого скота: мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки позвонков, седалищные бугры и маклаки выступают не резко; подкожный жир покрывает тушу от 8-го ребра к седалищным буграм, допускаются значительные просветы; шея, лопатки, передние ребра, бедра, тазовая полость и область паха имеют отложения жира в виде небольших участков; от молодых животных: мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки спинных и поясничных позвонков слегка выступают, лопатки без впадин; бедра не подтянутые, подкожные жировые отложения видны отчетливо у основания хвоста и на верхней части внутренней стороны бедра; с внутренней стороны видны отчетливые прослойки жира на разрубе грудной части (челышки) и рослойки жира на разрубе между остистыми отростками первых 4-5 спинных позвонков; от молодых животных: мышцы развиты хорошо, лопатки без впадин, бедра не подтянутые, остистые отростки позвонков, седалищные бугры и маклаки слегка выступают; жировые отложения имеются у основания хвоста и на верхней внутренней стороне бедер; не допускается мясо, подвергнутое повторному замораживанию. заводская фасовка (в коробке до 25 кг.).

15.11.12.131

КГ

446.30

3757.0

1 676 749.10

2

Свинина охлажденная (замороженная), на кости не жирных сортов, первой категории, тара должна легко очищаться, иметь маркировку и использоваться строго по назначению , на туши должно присутствовать клеймо, и прилагаться ветеринарное свидетельство, масса до 20 кг.

15.11.14.131

КГ

254.00

300.0

76 200.00

3

Баранина, охлажденная (замороженная), на кости не жирных сортов, первой категории, тара должна легко очищаться, иметь маркировку и использоваться строго по назначению , на туши должно присутствовать клеймо, и прилагаться ветеринарное свидетельство, масса до 20 кг.

15.11.15.111

КГ

444.70

451.0

200 559.70

4

Куры свежемороженые потрошенные; тушки должны соответствовать следующим требованиям: хорошо обескровлены, чистые; без посторонних включений; без видимых кровяных сгустков; без остатков кишечника, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи; массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур не должна превышать 4,0%; не допускается маркировка тушек электроклеймением; заводская фасовка (в коробке, каждая тушка упаковывается в пакет из полимерной пленки, с последующей заклейкой горловины пакета липкой лентой или скрепляют скрепкой)

15.12.12.113

КГ

159.00

1428.0

227 052.00

5

Субпродукты говяжьи (печень) - Печень говяжья, замороженная; по органолептическим показателям субпродукты в блоках должны быть монолитными, поверхность блоков твердая, цвет свойственный данному виду сырья в замороженном состоянии; температура в толще блоков не выше минус 18 град.С; не допускается в замороженных блоках и на их поверхности наличие льда и снега;мясное сырье должно быть получено от скота, производимого в соответствии с ветеринарно-зоотехническими правилами выращивания и откорма без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков, синтетических азотсодержащих веществ, продуктов микробного синтеза и других видов нетрадиционных кормовых средств, и должно отвечать требованиям к мясному сырью для детского питания; заводская фасовка (в коробке, масса нетто одной упаковочной единицы без транспортной тары не более 8 кг; по согласованию с потребителем допускается отгрузка блоков в упаковке, в которой производили их замораживание, в пакетированном виде)

15.11.19.111

КГ

252.23

75.0

18 917.25

1

Продукция обрабатывающих производств

1

Российская Федерация, Московская обл., г. Высоковск, 141650, ул. Владыкина, дом 1а, офис 2

502001001

1

00600000000000000340

12.2015