Контракт: 3611500520720000002

1

Сыр Российский с массовой долей жира 50 %. Потребительская упаковка– пленка. Сыр весовой, высшего сорта. Продукт соответствует требованиям ГОСТ 32260-2013. По форме: прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. Внешний вид: корка прочная, ровная, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными материалами. Вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый. Консистенция: тесто эластичное, однородное по всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе. Цвет теста светло- желтый, однородный по всей массе. Товар не содержит ГМО. Возраст сыра шестьдесят дней. Массовая доля хлористого натрия (поваренной соли) 1,5, активная кислотность 5,2 ед pH, массовая доля влаги 43,0, соответствует СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03. Транспортная тара - картонный ящик, маркировка производителя в соответствии ГОСТ 1230-2006. Страна происхождения товара – Российская Федерация

10.51.40.131

ШТ

463.33

11.72501

5 432.55

2

Кефир изготовлен из коровьего молока. Кисломолочный продукт произведен путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей. Предназначен для непосредственного использования в пищу. Кефир с массовой долей жира –1,0 %. Массовая доля белка 3,0 %. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, присутствует незначительный дрожжевой привкус. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид: однородная, с нарушенным сгустком. Присутствует незначительное газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Срок годности - 5 суток. Кислотность: 110ºТ . Фосфатаза, пероксидаза отсутствуют. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности - не менее 107. Количество дрожжей КОЕ в 1 г продукта - не менее 104. Продукт соответствует требованиям ГОСТ 31454-2012. Потребительская упаковка пленка для молока и молочных продуктов, фасовка 1,0 кг. Соответствует: ГОСТ 31454-2012, СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03, Техническому Регламенту ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Техническому регламенту ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Соответствует ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

10.51.52.140

Л;ДМ3

71.33

1242

88 591.86

3

Молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное с массовой долей жира 2,5%. Массовая доля белка 3,0 %., кислотность 21градус, группа чистоты 1. Вкус и запах характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Консистенция жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Цвет белый, равномерный по всей массе. Продукт соответствует требованиям ГОСТ 31450-2013. Потребительская упаковка твердая упаковка, фасовка 1,0 л. Срок годности 6 месяцев. Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не превышает норм, установленных СанПин 2.3.2.1078-01СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03. Страна происхождения товара – Российская Федерация Товарный знак отсутствует

10.51.11.111

ШТ

63.33

2500

158 325.00

1