Контракт: 3614001177215000653

1

Кефир ГОСТ Р 52093-2003 Характерный запах кисломолочного продукта, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус Цвет -молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция однородная Массовая доля жира не менее 2,0 %, не более 2,6 % Массовая доля белка не менее 2,8 %, Кислотность не менее 85 °Т, не более 130 °Т Упаковка должна быть изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка заводская, четкая. Поставка производится в заводской фасовке не более 1 л. Не менее 0,9 л.

15.51.52.142

ШТ

54.25

1600.0

86 800.00

2

Творог ГОСТ Р 52096-2003 Мягкая, мажущаяся или рассыпчатая Запах и вкус кисломолочных продуктов, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля жира Не менее 7%, не более 9% Массовая доля белка, не менее 16%; Массовая доля влаги-не более 73%; Кислотность не более 220 °Т. Упаковка должна быть изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка заводская, четкая. Поставка производится в заводской фасовке не более 0,5 кг.

15.51.40.113

КГ

239.00

700.0

167 300.00

3

Масло сливочное ГОСТ Р 52969-2008 Коровье, несоленое, выраженный сладко-сливочный вкус и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция плотная, однородная, пластичная, поверхность на срезе блестящая, сухая на вид; Цвет характерный для данного вида продукта- от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе. Содержание в 100 г продукта: жира -не более 73г, не менее 71г; белка- не более 1,1г, не менее 0,9 г; углеводов – не более 1,5 г, не менее 1,3 г Энергетическая ценность - не более 700 ккал, не менее 650 ккал. Упаковка правильная, изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка четкая. Поставка производится в заводской упаковке, в расфасовке не более 0,5 кг.

15.51.30.121

КГ

300.00

860.0

258 000.00

4

Молоко питьевое ГОСТ Р 52090-2003 цельное пастеризованное, массовая доля жира не менее 2,5% ,не более 3,2% . Массовая доля белка, не менее 2,8%, Непрозрачная жидкость. Консистенция жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с выраженным привкусом кипячения. Цвет белый, равномерный по всей массе с кремовым оттенком. Упаковка должна быть изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка заводская, четкая, объемом не менее 0,9 л

15.51.11.121

ШТ

52.00

3499.0

181 948.00

5

Сметана ГОСТ Р. 52092-2003 Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах характерные для кисломолочных продуктов, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля жира не менее 20%, не более 22%; Массовая доля белка не менее 2,5%;не более 2,6%; Кислотность, не менее 65°Т, не более 100°Т Упаковка должна быть изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка заводская, четкая. Поставка производится в пластиковых стаканах, в фасовке не более 0,5 кг.

15.51.52.232

КГ

214.00

195.0

41 730.00

6

Йогурт ГОСТ Р 51331-99 Молочный с кусочками фруктов. Консистенция однородная, в меру вязкая. Вкус и запах -кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов При выработке с сахаром или подсластителем - в меру сладкий При выработке с вкусоароматическими пищевыми добавками и вкусоароматизаторами - с соответствующим вкусом и ароматом внесенного ингредиента Цвет- молочно-белый равномерный по всей массе. При выработке с вкусоароматическими пищевыми добавками и пищевыми красителями - обусловленный цветом внесенного ингредиента. Массовая доля жира, от 0,1% до 10,0% Массовая доля молочного белка, не менее:2,8%(для йогурта с компонентами) Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), не менее: 8,5% Кислотность, от 75°Т до 140°Т Содержание пищевых добавок (подсластителей, красителей, ароматизаторов и стабилизаторов консистенции, загустителей) в йогурте не должны превышать допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации*. Упаковка должна быть изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка заводская, четкая, объемом не менее 0,1 кг.

15.51.52.111

ШТ

22.00

4000.0

88 000.00

7

Молоко питьевое ГОСТ Р 52090-2003 цельное пастеризованное, массовая доля жира не менее 2,5% ,не более 3,2% . Массовая доля белка, не менее 2,8%, Непрозрачная жидкость. Консистенция жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с выраженным привкусом кипячения. Цвет белый, равномерный по всей массе с кремовым оттенком. Упаковка должна быть изготовлена из материалов, допустимых к применению для упаковки молочных продуктов, маркировка заводская, четкая, объемом не менее 0,9 л

15.51.11.121

ШТ

57.25

1.0

57.25

1

Продукция обрабатывающих производств

1