Контракт: 3742201200718000031

1

Колбаса вареная докторская. ГОСТ Р 52196-2011, ТУ. Кантри Состав: мясо говядины, свинина, шпик, вода питьевая, животный белок гидратированный, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250), регулятор кислотности - Е 451, стабилизатор- Е 452, загуститель- Е 407, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок- 13г., жир- 35 г., углеводы- 3г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1587 кДж/379 ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%- 45 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С – 72 часа в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Упаковка белковая под вакуумом

10.13.14.111

кг

251.00

149.68

37 569.68

2

Колбаса п/копченая. ГОСТ 31785-2012, ТУ Состав: свинина, филе грудки куриной, шпик, вода питьевая, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250), регулятор кислотности-Е451, стабилизатор- Е 452, загуститель- Е 407, пряности (перец черный молотый), чеснок . Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок- 12г., жир- 32 г., углеводы- 1 г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1424 кДж/ 340 ккал. Срок годности и условия хранения: при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%- 45 суток. Срок годности после вскрытия оболочки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С – 48 часов в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления указана на стикере. *средние значения. Упаковка полиамид.

10.13.14.429

кг

384.00

153.68

59 013.12

3

Ветчина. ТУ, Состав: свинина, филе куриное, рассол ( вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250) , регулятор кислотности- Е451, стабилизатор- Е 452, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный)), чеснок. Пищевая ценность в 100г продукта*: белок- 11г, жир- 25г. Энергетическая ценность/калорийность в 100 г продукта*: 1126 кДж/ 269 ккал. Срок годности и условия хранения: при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80%- 60 суток. Срок годности после вскрытия оболочки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С - 72 часа в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления указана на стикере. *средние значения

10.13.14.429

кг

280.00

401.387

112 388.36

4

Сервелат «Карельский». ТУ Состав: мясо говядины, свинина, шпик, вода питьевая, животный белок гидратированный, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250), регулятор кислотности - Е 451, стабилизатор- Е 452, загуститель- Е 407, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок- 13г., жир- 35 г., углеводы- 3г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1587 кДж/379 ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%- 45 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С – 72 часа в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Упаковка белковая под вакуумом.

10.13.14.413

кг

332.00

99.12

32 907.84

5

Грудинка копчено-вареная. ТУ. Состав: грудинка свиная, рассол (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250), регулятор кислотности- Е451, стабилизатор- Е 452, пряности (перец черный)). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок - 11,0г; жир - 38,0г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1616 кДж/ 386 ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0° С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80%- 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0° С до 6°С - 48 часов в пределах общего срока годности. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения

10.13.11.000

кг

330.30

100.596

33 226.87

6

Грудка куриная копченая. ТУ. Состав; грудка куриная, рассол (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-Е250 )),регулятор кислотности- Е451, стабилизатор- Е 452, пряности (перец черный). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок- 12 г., жир- 10г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 578 кДж/ 138 ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0С до 6С и относительной влажности воздуха не выше 75%- 12 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0С до 6С – 72 часа в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения

10.13.11.000

кг

248.00

52.656

13 058.69

7

Карбонат копчено-вареный. ТУ. Состав: длиннейшая спинная или поясничная мышца свинины, рассол (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250), регулятор кислотности- Е451, стабилизатор- Е 452, пряности (перец черный)). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок - 12г; жир - 30г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1331 кДж/ 318ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0° С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% - 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0° С до 6°С - 48 часов в пределах общего срока годности. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Вакуумная упаковка.

10.13.11.000

кг

350.00

100.42

35 147.00

8

Свинина копчено-вареная «Праздничная». ТУ. Карбонад. Состав: спинная или поясничная часть свинины, рассол ( вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250),регулятор кислотности-Е451, стабилизатор- Е 452, пряности (перец черный). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок - 14г; жир - 30г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1365 кДж/ 326ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% - 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С - 48 часов в пределах общего срока годности. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Вакуумная упаковка.

10.13.11.000

кг

343.00

90.2

30 938.60

9

Свинина копчено-вареная «Яблочко». ТУ. Окорок. Cостав: окорок свиной, рассол ( вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250),регулятор кислотности-Е451, стабилизатор- Е 452, пряности (перец черный)). Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок - 14,0г; жир - 30,0г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1365 кДж/ 326ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% - 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С - 48 часов в пределах общего срока годности. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Вакуумная упаковка.

10.13.11.000

кг

340.00

108.16

36 774.40

10

Сардельки. ГОСТ Р 52196-2011, ТУ Состав: говядина, свинина, жир говяжий, вода питьевая, животный белок, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250),регулятор кислотности- Е451, стабилизатор- Е 452, загуститель- Е 407, стабилизатор- Е404, усилитель вкуса- Е621, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный),чеснок, пищевой краситель – Е 120. Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок- 11г, жир- 24 г, углеводы- 2г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1122 кДж/268 ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С - 48 часов в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Упаковка натуральная оболочка.

10.13.14.123

кг

220.00

400.766

88 168.53

11

Сосиски молочные. ГОСТ Р 52196-2011, ТУ Состав: говядина, свинина, филе куриное, вода питьевая, молоко коровье обезжиренное, яйца куриные , нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- Е 250), регулятор кислотности- Е451, стабилизатор- Е 452, загуститель- Е 407, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный ), антиокислитель- аскорбат натрия, пищевой краситель – Е 120. Пищевая ценность в 100 г продукта*: белок- 11 г; жир- 28 г. Энергетическая ценность /калорийность в 100 г продукта*: 1239 кДж/296 ккал. Срок годности и условия хранения : при t° хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушение ее целостности) при t° хранения от 0°С до 6°С - 48 часов в пределах общего срока годности. Продукт охлажден. Дата изготовления и упаковывания указана на стикере. *средние значения. Упаковка целлофан.

10.13.14.122

кг

235.00

299.188

70 309.19

1

454085, обл ЧЕЛЯБИНСКАЯ 74, г ЧЕЛЯБИНСК, ул ВОДОСТОЧНАЯ, 100, 3

745201001