Контракт: 52312039279240000110000

1

Молоко ГОСТ 31450-2013, коровье, пастеризованное, массовая доля жира не менее 2,5%, консистенция жидкая, однородная, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира, цвет белый, равномерный по всей массе, для стерилизованного - с кремовым оттенком, вкус и запах чистые, без посторонних, не свойственных молоку 2привкусов и запахов, с привкусом пастеризации. Для стерилизованного и ультрапастеризованного продукта - с привкусом кипячения. Допускается при использовании обогащающих компонентов - привкус, свойственный внесенным компонентам, Упаковка - полиэтиленовый пакет емкость. не менее 0,5, но не более 1 литр (дм3)

10.51.11.111

Литр; кубический дециметр

52.00

9282

2

Масло сладко - сливочное несоленое ГОСТ32261-2013, Сорт высший, молочный продукт из коровьего молока или сливок, массовая доля жира не менее 72.5%, консистенция Плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Допускается слабо-блестящая или матовая поверхность с наличием мелких капелек влаги, цвет от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе, вкус и запах выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов.Упаковка - фольга с маркировкой, весом не менее 0,170кг, но не более 0,2 кг.

10.51.30.111

Килограмм

270.00

490

3

Сметана ГОСТ 31452-2012, кисломолочный продукт, выработана из коровьего молока или сливок, массовая доля жира не меннее 15%, консистенция однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для продукта с массовой долей жира от 10,0% до 20,0% допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью. Цвет Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.упаковка - полиэтиленовый пакет весом не менее 0,4 кг, но не более 0,5 кг

10.51.52.211

Килограмм

127.00

255

4

Творог ГОСТ 31453-2013, Массовая доля жира не менее 9%, кисломолочный продукт, выработан цельного коровьего молока или из нормализованного молока, консистенция мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка, цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе, вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Для продукта из восстановленного молока с привкусом сухого молока, упаковка - фольга или специальная бумага, весом не менее 0,2кг, но не более 0,25 кг

10.51.40.313

Килограмм

178.00

943

5

Кисломолочный продукт ГОСТ 34048-2017 или ТУ производителя, кисломолочный напиток выработан из коровьего молока путем сквашивания его чистыми культурами молочнокислых бактерий с добавлением сахара, Массовая доля жира не менее 2,5%,консистенция напитка смета-нообразная, слегка вязкая, цвет молочно-белый, равномерный или обусловленный добавленными компонентами, запах и вкус чистый кисломолочный, слегка острый вкус или вкус и запах, обусловленные добавленными компонентами, упаковка полиэтиленовый пакет, емкостью не менее 0,45л(дм3), но не более 0,5л(дм3)

10.51.52.190

Литр; кубический дециметр

98.00

415

6

Ряженка ГОСТ 31455-2012 или ТУ, кисломолочный продукт из коровьего молока, подвергнутого топлению перед сквашиванием Массовая доля жира не менее 2,5%, консистенция однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком без газообразования жидкость,цвет светло-кремовый, равномерный по всей массе, вкус и запах чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом пастеризации, упаковка - полиэтиленовая пакет емкостью не менее 0,45 л(дм3), но не более 0,5 л(дм3)

10.51.52.130

Литр; кубический дециметр

74.00

693

7

Сыр полутвердый ГОСТ 32260-2013 или ТУ, молочный продукт, изготовлен из коровьего молока и продуктов, полученных из коровьего молока, высший сорт, массовая доля жира не менее 50%, консистенция умеренно эластичная, однородная во всей массе, допускается слегка плотная,на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе, поверхность сыра чистая, цвет от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе, вкус и запах выраженный сырный, сладковатый, слегка кисловатый, упаковка полимерными пленками под вакуумом, плотно прилегающими к поверхности сыра , весовой

10.51.40.121

Килограмм

388.00

145