Заказчик: МБУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Предмет: Печень говяжья, свежая, чистая, без признаков порчи, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого, поверхность блестящая, без наружных кровеносных сосудов. Глубокая заморозка. Соответствие ГОСТ.

Предметы: Апельсины свежие. Плоды развившиеся, целые, чистые, без посторонних запаха и привкуса. Вес одного апельсина 100-150 грамм по наибольшему поперечному размеру не менее 5 см. Соответствие ГОСТ, ТУ, РСТ, ОСТ. и еще 4

Предмет: Цыплята бройлерные потрошеные 1 категории (вес тушки 1,1 кг) глубокая заморозка, без добавления ингредиентов, включая воду, без пищевых добавок, без содержания фосфатов, хорошо обескровленные, чистые без посторонних запахов, без холодильных ожогов и пятен от разлитой желчи. Нет наличия выраженных наминов, переломов голени и крыльев, наличия обнаженных костей. Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, 4,0%. Упаковка по цыплятам бройлерным потрошеным: п/э пакет с маркировкой. Фасовка: 11 кг. Тара: невозвратная, картонная коробка.

Предмет: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, со сроками созревания 45 дней. Мука имеет свойственный ей запах, без запаха плесени, затхлости и других посторонних запахов, свойственный нормальный муке вкус, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов. Без зараженности вредителями и наличия следов заражения муки. Цвет белый. С массовой долей скрытой клейковины 28 %, влажностью 14,5%. ГОСТ.

Предметы: Колбаса вареная категории "А" "Докторская". Без содержания фосфатов. Колбаса имеет правильную форму, соответствующую данному виду колбас, чистую, сухую поверхность, без повреждений оболочки, наплывов фарша, слипов. Консистенция плотная, упругая. Вкус и запах приятные, свойственные данному виду колбас, со слабовыраженным ароматом не жгучих пряностей, слабосоленый, без посторонних привкуса и запаха. Соответствие ГОСТ. и еще 1

Предмет: Макаронные изделия. Группа В высшего сорта. Вкус и запах свойственный данному изделию, без постороннего вкуса и запаха. Влажность не более 13%. Сохранность формы сваренных изделий, не менее 100%. Соответствие ГОСТ.

Предмет: Мясо говядины бескостное блочное, глубокая заморозка (внутренняя и внешняя часть тазобедренного отруба, доля жировой и соединительной ткани не более 20%). Мясо, свежее, имеет плотную упругую консистенцию и аромат, свойственный говядине, без постороннего запаха и признаков порчи. Жир подкожный и внутренний белого или желтого цвета. Без содержания фосфатов. Соответствие ГОСТ, ОСТ.

Предметы: Картофель продовольственный свежий. Урожай не ранее 2014 года. Клубни ровные, не поврежденные грызунами и сельскохозяйственными вредителями, без посторонних запахов и примесей. Упаковка: п/э мешки, сетки с маркировкой. Соответствие ГОСТ, ТУ, РСТ, ОСТ. и еще 4

Предметы: Картофель продовольственный свежий. Урожай не ранее 2014 года. Клубни ровные, не поврежденные грызунами и сельскохозяйственными вредителями, без посторонних запахов и примесей. Упаковка: п/э мешки, сетки с маркировкой. Соответствие ГОСТ, ТУ, РСТ, ОСТ. и еще 4

Предмет: Сыр полутвердый или твердый, не острых сортов, с массовой долей жира не более 45%. Вкус и запах умеренно выраженный сырный, с легкой кисловатостью, при разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы. Консистенция теста сыра плотная, эластичная, однородная во всей массе. Соответствие ГОСТ.

Предметы: Молоко. Цельное коровье пастеризованное, жирность 2,5 %. Внешний вид: непрозрачная жидкость, без осадка. Консистенция однородная не тягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и взбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока коровьего, без посторонних привкусов и запахов, с привкусом кипячения в соответствии с режимом термообработки. Цвет: молочно-белый, равномерный по всей поверхности. Массовая доля белка - не менее 3,0 %. Соответствие ГОСТ. и еще 5

Предметы: Рыба св/м лососевых пород, потрошенная. Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, без наружных повреждений. Консистенция рыбы плотная, без ржавчины и запаха порчи, без содержания фосфатов. Соответствие ГОСТ, ТУ. и еще 2

Предмет: Дрожжи прессованные. Консистенция плотная, легко ломаются, а не мажутся, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Соответствие ГОСТ. Фасовка: 0,1 кг. Упаковка: бумажный пакет или алюминиевая фольга

Предметы: Молоко цельное коровье пастеризованное, жирность 2,5 %. Внешний вид: непрозрачная жидкость, без осадка. Консистенция однородная не тягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и взбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока коровьего, без посторонних привкусов и запахов, с привкусом кипячения в соответствии с режимом термообработки. Цвет: молочно-белый, равномерный по всей поверхности. Массовая доля белка - не менее 3,0 %. Соответствие ГОСТ. и еще 8

Предмет: Соль йодированная пищевая. Массовая доля влаги в соли не превышает 1,00%. Соответствие ГОСТ

Предметы: Апельсины свежие. Плоды развившиеся, целые, чистые, без посторонних запаха и привкуса. Апельсины по наибольшему поперечному размеру 5-8 см. Соответствие ГОСТ, ТУ, РСТ, ОСТ. и еще 4

Предмет: Молоко сгущенное. Цельное с сахаром. Вкус сладкий, чистый с выраженным вкусом пастеризованного молока, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля жира 8,5%. Соответствие ГОСТ. Фасовка: 1/0,316; 0,338; 0,340; 0,400; 0,420 кг. Упаковка: жестяная банка с маркировкой. Тара: невозвратная, картонная коробка.

Предметы: Зеленый горошек консервированный. Соответствие ГОСТ. Фасовка: 1/0,316; 0,338; 0,340; 0,400; 0,420 кг Упаковка: жестяная банка с маркировкой. Тара: невозвратная, картонная коробка и еще 3

Предметы: Хлеб из пшеничной муки первого сорта формовой. Хлеб вырабатывается из натурального сырья без химических улучшителей и добавок. Соответствие ГОСТ. и еще 2

Предмет: Сахар песок. Цвет белый. Сахар должен быть чистым, сладким, без посторонних привкуса и запаха. Раствор сахара должен быть прозрачным, без нерастворимого осадка, механических или других посторонних примесей. Фасовка: 10,0 - 50,0 кг. Упаковка: мешки полипропиленовые с п/э вкладышем и маркировкой. Соответствие ГОСТ.

Предметы: Творог, жирность 5 %. Консистенция и внешний вид: мягкая, мажущая, рассыпчатая с наличием ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах: чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый, равномерный по всей массе. Соответствует ГОСТ. и еще 2

Предметы: Молоко цельное коровье пастеризованное, жирность 2,5 %. Внешний вид: непрозрачная жидкость, без осадка. Консистенция однородная не тягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и взбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока коровьего, без посторонних привкусов и запахов, с привкусом кипячения в соответствии с режимом термообработки. Цвет: молочно-белый, равномерный по всей поверхности. Массовая доля белка - не менее 3,0 %. Соответствие ГОСТ. и еще 5

Предметы: Сок апельсиновый. Для питания детей дошкольного и школьного возраста. Сок асептически расфасован, без добавления сахара, без консервантов и искусственных пищевых добавок, без содержания ГМО. Вкус и аромат натуральные, хорошо выраженные, свойственные использованным фруктам. Без посторонних привкуса и запаха. Цвет однородный по всей массе, свойственный цвету фруктов, из которых изготовлен сок. Соответствие ГОСТ, ТУ. и еще 2

Предмет: Окорочка кур, глубокая заморозка, без добавления ингредиентов, включая воду, без пищевых добавок, хорошо обескровленные, чистые; без посторонних запахов и холодильных ожогов. Часть тушки, состоящая из бедренной и берцовой костей с прилегающими к ним мякотными костями, с кожей или без нее, без прилегающего брюшного жира, без содержания фосфатов. Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, не должна превышать 4%. Упаковка: п/э пакет, лотки из полимерных материалов. Фасовка: 5-18 кг. Тара: невозвратная, картонная коробка с маркировкой. Соответствие ГОСТ, ТУ, ОСТ

Предметы: Творог, жирность от 5 % до 9 %. Консистенция и внешний вид: мягкая, мажущая или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах: чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Соответствие ГОСТ. и еще 2