Заказчик: МБДОУ детский сад № 15

Предмет: Сосиски молочные. ГОСТ Р 52196-2003. Внешний вид батончики с чистой сухой поверхностью. Консистенция нежная, сочная. Цвет и вид фарша на разрезе розовый или светло-розовый ,однородный, равномерно перемешан. Запах и вкус свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей, в меру соленый. Форма и размер открученные или перевязанные батончики. Товар не должен иметь деформаций, изъянов и прочих дефектов товарного вида.

Предмет: Сыр российский твердый. ГОСТ Р 52686-2006, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01.. Жирность 50 %, упаковка из полимерных материалов или другая оригинальная потребительская тара (полимерные материалы, многослойные пакеты для вакуумной упаковки, для упаковки в модифицированной газовой среде, алюминиевая фольга, растительный пергамент, подпергамент и другие упаковочные материалы, разрешенные к применению в установленном порядке). Цвет, вкус и запах присущи данному продукту. Корка прочная, ровная без повреждений. Цвет: от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе. Вкус и запах: выраженный сырный, сладковатый.

Предмет: Сок фруктовый, 100%-ый фруктовый сок, полученный путем восстановления концентрированного фруктового сока питьевой водой. Без добавления ГМО, консервантов, красителей, искусственных ароматизаторов (в т.ч. идентичных натуральным). ГОСТ 52186-2003.СанПиН 2.3.2.1078-01 Срок годности поставляемого товара должен быть не менее 70% основного срока, обязательно наличие сертификата соответствия ГОСТ. Упаковка из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги по 0,2 л. согласно ГОСТ.

Предметы: Груши (плоды). Товар должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2. 1078-01 ГОСТ 21713-76. Стандартной формы. Плоды должны быть спелыми, чистыми, здоровыми, без излишней внешней влажности, без постороннего запаха и привкуса, соответствовать требованиям и нормам. и еще 1

Предметы: Конфеты шоколадные. ГОСТ 4570-93, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 Должны иметь гладкую, блестящую, ровную поверхность, без разводов и наплывов. Аромат шоколада должен быть ярко выраженным, преобладать над ароматом начинки. и еще 2

Предметы: Крупа перловая, ГОСТ 5784-60, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01Цвет: Белый с желтоватым иногда зеленоватым оттенками. Вкус: свойственный нормальной ячменной крупе, без посторонних привкусов, не кислый не горький. Запах: свойственный нормальной ячменной крупе, без затхлости, плесени и других посторонних запахов. и еще 8

Предметы: Сахар- песок, кристаллический, ГОСТ 21-94, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01.Упаковка согласно требованиям ГОСТ Р 53396-2009. Вкус и запах: сладкий, без посторонних привкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его водном растворе. Внешний вид: однородная сыпучая масса кристаллов. Цвет: белый, чистый. и еще 4

Предметы: Мясо говядина, охлажденное, в разрубе, 1-й категории. ГОСТ Р 54315-2011; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения №9», СанПиН 2.3.2.1078-01. Наличие ветеринарной справки формы №4; ветеринарного свидетельства формы №2, тушечное мясо. Упаковка средних размеров до 10 кг. Полтуши или четвертины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей, допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности. На полутушах и четвертинах не допускается наличие остатков внутренних органов, спинного мозга, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений. и еще 2

Предметы: Морковь столовая свежая, 1 класс. ГОСТ Р 51782-2001, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без повреждения сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без излишней внешней влажности, с длиной оставшихся черешков не более 2 см. или без них, но без повреждения плечиков корнеплода. Допускаются с отклонениями по форме, но не уродливые. Запах и вкус, свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. и еще 4

Предмет: Масло растительное подсолнечное. ГОСТ Р52465-2005; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Прозрачность: прозрачное, без осадка. Запах и вкус: без запаха, обезличенный вкус. Упаковка: бутылка из полимерных материалов, должна быть изготовлена из экологически безопасных материалов, разрешенных, в установленном порядке, для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивающая безопасность и качество товара в течение его срока годности.

Предметы: Молоко, ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия», ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01, жирность 2,5%; Фасовка по 1 л. в пакетах. Тара и материал, используемые для упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям законодательных, нормативных и/или иных технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: Жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет: белый, равномерный по всей массе. и еще 3

Предметы: Хлеб пшеничный, из муки 1 сорта, формовой. ГОСТ 27842-88. ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Вес изделия -0,55 кг. Форма - соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Цвет - от светло-желтого до темно-коричневого. Поверхность - без крупных трещин и подрывов, с наколами или надрезами, или без них в соответствии с технологическими инструкциями. Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. и еще 2

Предметы: Пряники, ГОСТ 15810-96. Форма, поверхность, цвет, вкус и запах, свойственные данному наименованию изделия с учетом вкусовых добавок, без посторонних запаха и привкуса. Упаковка: насыпью, в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13512 массой нетто не более 12 кг. и еще 1

Предметы: Мука пшеничная высший сорт, ГОСТ Р 52189-2003, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Цвет: белый или белый с кремовым оттенком. Вкус: свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах: свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Упаковка, транспортировка и хранение – по ГОСТ 26791-89. и еще 4

Предметы: Сахар- песок, кристалический, ГОСТ Р 53396-2009, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Фасовка по50 кг. Упаковка согласно требованиям ГОСТ Р 53396-2009. Вкус и запах: сладкий, без посторонних привкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его водном растворе. Внешний вид: однородная сыпучая масса кристаллов. Цвет : белый, чистый. и еще 8

Предметы: Напиток с витаминами и железом «Валетек плюс» (или эквивалент), для детей дошкольного возраста ( на сахаре, с волокнами) апельсин, малина, черная смородина;Товар должен соответствовать ГОСТам, СанПиНам и другим нормам и правилам, действующим на данном товарном рынке. ТУ 9197-044-17028327-08 "Биологически активная добавка к пище "Смеси сухие с витаминами и минеральными веществами для напитков "Валетек-СП"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)". и еще 1

Предметы: Мясо говядина, охлажденное, в разрубе, 1 категории. ГОСТ 779-55; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения №9», СанПиН 2.3.2.1078-01. Наличие ветеринарной справки формы №4; ветеринарного свидетельства формы №2, тушечное мясо. Упаковка средних размеров до 10 кг. Полтуши или четвертины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей, допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности. На полутушах не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. и еще 1

Предмет: Масло растительное подсолнечное. ГОСТ Р52465-2005; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Прозрачность: прозрачное без осадка. Запах и вкус: без запаха, обезличенный вкус. Упаковка: литровая бутылка из полимерных материалов, должна быть изготовлена из экологически безопасных материалов, разрешенных, в установленном порядке, для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивающая безопасность и качество товара в течение его срока годности.

Предметы: Капуста белокочанная свежая, 1 класс , ГОСТ Р 51809-2001, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, не проросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждения сельско - хозяйственными вредителями. Запах и вкус свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. и еще 4

Предмет: Яйцо куриное,1 кат., ГОСТ Р 52121-2003, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Масса одного яйца от 55 до 64,9 грамм. Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета и неповрежденной. Содержимое яиц не должно иметь посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.).

Предмет: Сыр российский твердый ,ГОСТ Р 52686-2006, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01.. Жирность 72,5 %, упаковка из полимерных материалов или другая оригинальная потребительская тара (полимерные материалы, многослойные пакеты для вакуумной упаковки, для упаковки в модифицированной газовой среде, алюминиевая фольга, растительный пергамент, подпергамент и другие упаковочные материалы, разрешенные к применению в установленном порядке). Цвет, вкус и запах присущи данному продукту. Корка прочная, ровная без повреждений. Цвет: от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе.Вкус и запах: выраженный сырный, сладковатый.

Предметы: Рыба свежемороженая, минтай потрошенный (без головы), ГОСТ 1168-86, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Свежемороженая без головы и внутренностей , длина 25-30 см. Рыба упитанная, чистая, естественной окраски, без наружных повреждений, разделка правильная, консистенция твердая, после оттаивания - плотная. Запах после размораживания – свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков.Упаковка по ГОСТ 7630-96. и еще 2

Предметы: Колбаса вареная. ГОСТ Р 51934-2002. Вид на разрезе: фарш без пустот, равномерно перемешан, без серых пятен, без видимых включений грубой соединительной ткани . Запах и вкус: свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей, в меру соленый, без постороннего привкуса и запаха. Форма батона: прямой или слегка изогнутой формы. и еще 1

Предмет: Яблоки (плоды),товар должен соответствовать требованиям ГОСТ 21122-75, Сан ПИН 2.3.2.1078. Плоды должны быть спелыми, чистыми, здоровыми, без излишней внешней влажности, без постороннего запаха и привкуса, соответствовать требованиям и нормам.

Предметы: Творог, ГОСТ Р 52096-2003; СанПиН 2.4.1.2660-10, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Жирность 9 %. Фасовка по 0,2 кг. Пищевая упаковка. Внешний вид и консистенция: мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. и еще 5